第3课 现代食物的生产、储备与食品安全 同步练习（含解析）2023——2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第3课现代食物的生产、储备与食品安全同步练习 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、选择题 1．我国的化肥使用量从2015年的6022万吨下降到2020年的5250万吨，降幅达到12.8%；施肥强度从年约55千克/亩下降到约47千克/亩。2021年，农业农村部门推进化肥减量增效，修订并发布行业标准，规范有机肥料生产使用。这表明我国（ ） A．化肥使用量日益萎缩 B．兼顾科技推动与食品安全 C．农业科技领先于全球 D．国内粮食安全成当务之急 2．20世纪以来英国民众食品结构发生变化，1894-1899年平均每人每年消耗小麦151.3公斤，到1928-1934年降为134.7公斤，二战后则不足92公斤。导致这一变化的重要因素是，20世纪后英国（ ） A．殖民地市场日益萎缩 B．农业现代化水平提升 C．深受经济危机的影响 D．在战争中削弱了实力 3．世界粮食计划署作为全球最大的人道主义援助机构，其资金来自国际社会，包括成员国政府和个人的自愿认捐，2007—2020年中国政府在致力于自身农业发展和减贫的同时，还成为世界粮食计划署最大的捐赠国之一。这主要表明中国（ ） A．坚守大国的责任与担当 B．成为世界最大粮食生产国 C．综合国力得到显著提升 D．积极参与区域集团化进程 4．联合国粮食及农业组织，简称FAO，于1945年成立。当地时间2023年4月24日，为期5天的联合国粮农组织理事会第172届会议在意大利罗马开幕。粮农组织理事会独立主席汉斯·霍格文表示，目前有超过10亿人口处于饥饿状态，是“有史以来最大的饥饿危机”，需要充分关注和更大努力。这说明（ ） A．城市化与耕地面积相互协调 B．各国政府以保障粮食安全为首任 C．国际组织重点关注消除饥饿 D．食品安全行动计划制定提上日程 5．“19世纪后半期，在美国，取代马匹的拖拉机一天能翻耕50英亩土地，联合收割机能自动地收割、打谷脱粒、自动装袋。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具，它们导致一个不仅提供工业产品、也提供农业产品的世界市场。”该材料反映了（ ） A．欧美各国完成了农业机械化 B．粮食安全问题已经基本解决 C．美国农业由传统向现代过渡 D．机械通风储粮技术广泛应用 6．现代化养殖的密度比传统自然状态下生长的密度要高很多，牲畜赖以生存的空气也要依靠通风设备，一旦某个个体出现了病症，就会造成疾病的大面积快速传播（如禽流感等）。为了避免出现大面积的感染，就必须给它们接种抗生素，最终导致抗生素进入人体，从而降低了人类的免疫力。这反映出（ ） A．工业化大生产改变了食品生产方式 B．民众饮食结构发生改变 C．食品生产现代化暗藏食品安全问题 D．食品加工流程缺乏监督 7．1978—2005年，世界粮食计划署在中国实施了近70个无偿的粮食援助项目。2005年，中国对外援助粮食共计57.7万吨，并于次年起停止接受来自世界粮食计划署的援助。仅2022年上半年，中国先后向叙利亚、阿富汗、斯里兰卡、乌干达、贝宁等国家提供紧急粮食援助。这一变化表明（ ） A．世界各国对中国粮食的依赖程度加深 B．中国已经跻身世界农业强国与出口大国行列 C．中国保障自身粮食安全的能力增强 D．世界粮食计划署是中国实现脱贫的中坚力量 8．进入现代社会后，西方人不再强调饮食活动中人与神的关系，中国人不再强调饮食中人与人的宗法关系。产生这种变化的原因是（ ） A．现代农业的兴起 B．工业革命的开展 C．自然科学的突破 D．启蒙运动的影响 9．2002年，美国通过的新《农业法》中，对种粮农民继续实行直接补贴和无追索贷款，并把差额补贴改为目标价格与反周期支付，差额补贴变成了目标价格与有效价格之差。据美国农业部测算，2002—2011年，政府补贴农业的资金为1900亿美元，比1996年《农业法》预算增加了约830亿美元，平均每年 ... ...