第2课新航路开辟后的食物物种交流 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、选择题 1．新航路开辟以前，食物物种交流主要在彼此邻近的地区或各大洲内部进行。随着新航路的开辟，物种流动的全球性增强。下列关于新航路开辟后物种交流的史实，正确的有（ ） ①棉花从陆、海两个渠道逐渐传入中国 ②18世纪中期小麦已成为北美第一大农作物 ③原产于美洲的辣椒在明朝时传入中国 ④乾隆年间玉米开始通过多种途径传入中国 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ 2．1500年，亚欧大陆人口约为4.25亿。到1600年，人口增加了25%，达到5.45亿。从1700年开始，人口的增长速度超过了历史上的任何一个时期。到1750年，人口达到7.2亿，1800年人口突破9亿。这种状况（ ） A．降低了工业革命的人力成本 B．由于资本主义世界市场的形成 C．反映全球贸易体系有序发展 D．得益于大航海带来的物种交换 3．1873～1913年，英国利物浦和印度两地的棉花价格差从57%降到20%，英国伦敦和加尔各答两地的黄麻价格从相差35%变成了4%。据此可推知，这一变化主要是由于（ ） A．全球物种交流的范围扩大 B．国际交通运输发展迅速 C．机器生产取代了手工劳动 D．英国经济霸主地位形成 4．新航路开辟后,世界许多地区的植物种子被带回欧洲,经培育改良成为欧洲人的食物原料,如玉米、土豆等。欧洲人也将欧洲的一些植物种子带到殖民地进行培育生产,最终成为殖民地人民的重要食材。欧洲人的做法（ ） A．强化了对殖民地的奴役 B．加强了世界各地的联系 C．丰富了人们的饮食生活 D．实现了世界人口的激增 5．明嘉靖时期《平凉（今甘肃平凉市）府志》记载，“番麦，一曰西天麦，苗叶如薥秫而肥短，末有穗如稻而非实。实如塔，如桐子大，生节间，花垂红绒在塔末，长五六寸”。这一记载（ ） A．反映玉米种植恶化了生态环境 B．体现了玉米的种植已经遍布全国 C．说明玉米已成为平凉人的主食 D．提供了玉米西北陆路传入的例证 6．有学者说：17世纪，随着美洲种植园经济发展，欧洲国家确立了“欧洲服务于美洲”的原则。材料中所说的“服务”体现为（ ） A．把农作物和禽畜引入美洲 B．引进美洲农作物品种 C．向美洲大量倾销廉价商品 D．向美洲提供机械设备 7．15世纪末16世纪初，一些之前从未在欧洲出现过的海外产品，如烟草、可可、咖啡和茶叶等，开始进入欧洲市场，并很快成为对外贸易的主要商品。过去欧洲人较少食用的稻米、蔗糖等也连年增长。这表明新航路开辟（ ） A．促进了食物物种交流 B．颠覆了欧洲饮食文化 C．改变了传统生活习惯 D．推动了欧洲社会转型 8．“西番菊”(向日葵)原产于北美洲，明代传入我国，初期只是零星种植。20世纪初，“西番菊”因“其子可榨油”，且对土壤要求不苛刻，所以被广泛种植。“西番菊”的广泛种植（ ） A．推动了世界市场的发展 B．促进明清时期人口增长 C．丰富了民众的食物种类 D．挤占了本土物种的空间 9．有学者指出，早期的中国并不能算是“地大物博”，先民曾被束缚在一张匮乏的食品单上。在中国食物体系进化丰富的过程中，一些朝代显得尤为重要。下列选项中，正确的是（ ） A．汉朝时期，葡萄、苜蓿通过丝绸之路传入中国 B．唐朝时期，小麦、大麦通过海上贸易传入中国 C．明朝中后期，玉米、甘薯在中国得到大规模推广 D．清朝光绪年间，番茄作为食用蔬菜开始传入中国 10．咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国咖啡业巨头星巴克宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备Wi-Fi，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明（ ） A．咖啡成为全球最畅销饮品的 ... ...
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