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课件网) 节 日 的 餐 桌 冀教版四年级下 汇报人：XXX 小组讨论下方文字寓意对应哪些菜名呢？ 梅菜扣肉 柿柿如意汤圆 虾仁糯米丸子 饺子 年年有余 大吉大利 蒸蒸日上 鸿运当头 霉运拜拜 团团圆圆 事事如意 招财进宝 烧鸡 虾仁蒸蛋 清蒸鲈鱼 肉蒸梭子蟹 请同学们先阅读任务卡上的问题，从图片中找出答案。 任务要求 任务一 1、哪一个是节日餐桌？ 2、节日的餐桌与日常的有什么不同 任务二： 1、圈出节日中菜肴的常见菜品 2、为什么这些菜品家中过节时都会吃到 中华美食创新 中华美食创新 中华美食创新 厨神 招募 天下大会，厨神云集，现诚邀各位厨神一较高下，望各位厨神踊跃参加！ 厨神争霸招募令 第一步：先画出主要菜品 第二步：绘制盘子 第三步：搭配配菜 第四步：将菜品配菜整合制作完成 第五步：菜品解说 小组讨论一分钟的时间确定菜品，组织分工。 分工细则：需要一名主厨设计主要菜品、两名配菜员、餐具设计师、菜品装饰员、菜品解说员、共六名成员。请大家合理分工同时进行 1、厨神参赛者以六人为一小组形式限时10分钟合作一道菜肴，并注意形、色、意等要求 2、注意运用色彩搭配 3、由小组美食推荐官进行讲解 参赛要求 展示评价 1、观察美食是否达到“色美、形美、装饰美”等三条件 2、菜肴设计是否饱满、新颖、搭配合理 厨神争霸大赛 同学们，通过今天这节课我们在过节的时候你们会怎么做呢？我们可不可以制作一道美食，和家人一起来分享？让我们共同期待下一次节日的餐桌吧！ 小结 谢谢观看 冀教版四年级下 汇报人：XXX
