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课件网) 济南版生物七年级下册第三单元第一章 第二节 消化和吸收（2） 口腔 1 3 2 7 4 5 10 6 11 9 8 12 肛门 大肠 小肠 食道 咽 胃 唾液腺 胃腺 胰腺 肝脏 肠腺 复习回顾 学习目标 1.概述食物在胃、小肠中的消化。 (重点） 2.掌握淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程 （重、难点） 自学指导 看课本P11-13页，思考并背记： （1）胃有什么结构特点？如何消化食物？ （2）小肠内的消化腺和消化液分别有几种？如何消化食物？ （3）淀粉、蛋白质和脂肪在人体内是如何消化的？ 5分钟后自学检测 自学检测 合上课本，独立完成 助学P12页自主学习目标1、2和3 时间4分钟 小组纠错 目标1:1、囊 伸展性 贮存食物 2、胃腺 酸性 胃蛋白酶 3、研磨 搅拌 目标2:1、胆汁 胰液 肠液 2、乳化成脂肪颗粒 物理性 目标3：麦芽糖 葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸 合作探究：斯帕兰扎尼实验 看课本P11相关资料， 思考以下问题： 1、根据斯帕兰扎尼实验，你能做出的推测是什么？ 2、该实验的巧妙之处在哪？ 3、如果斯帕兰扎尼将馒头或肥肉放入鹰的胃内，你认为会不会消失？为什么？ 质疑拓展 胃有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 蛋白质初始消化的部位：胃 肝脏 （分泌胆汁） 胆囊 （贮存胆汁） 胰腺 （分泌胰液） 小肠 演示实验：胆汁对脂肪的乳化实验 实验现象？ A B 1毫升花生油+ 5滴胆汁摇匀 1毫升花生油+ 5滴水摇匀 结论：胆汁对脂肪有乳化作用 a:出现大量细小油滴 b:分层（水在下层） 肠腺 胰腺 肝脏 小肠 胆汁 肠液 胰液 胆汁参与脂肪的消化 胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化 小肠是消化的主要场所 一般长5-6米 营养物质的消化 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液、胰 液 小肠 葡萄糖 脂肪 胆汁 脂肪微粒 肠液、胰 液 小肠 甘油+ 脂肪酸 蛋白质 胃液 胃 肠液、胰 液 小肠 氨基酸 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 链接中考 1、（2015枣庄）右图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道中各部位（依次用甲、乙、丙、丁、戊表示）被消化的程度。图中表示脂肪消化过程的曲线是（ ） A.a B.b C.c D.a、c都是 口腔 A:淀粉 胃 b:蛋白质 c:脂肪 丁 咽、食道 大肠 C 2、如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液。纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是（ ） A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪 D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所 D 归纳总结 小肠是消化的主要场所 二.食物的消化: 蛋白质 氨基酸 胃液（胃） 肠液、胰液（小肠） 脂肪 胆汁 （小肠） 脂肪小颗粒 胰液、肠液 （小肠） 甘油＋脂肪酸 糖类 葡萄糖 唾液（口腔） 肠液、胰液（小肠） 堂清训练 1、 能消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化液 （ ） A．胃液 B．肠液 C．唾液 D．胆汁 2、（2017滨州）下列关于食物的营养成分及消化的说法中，错误的是（ ） A.多吃新鲜果蔬能有效的预防坏血病 B.胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C.小肠是消化的主要场所 D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收 B B 3、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激，从淀粉在消化道内消化特点来看，其原因是（ ） A、胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉 D、淀粉可保护胃黏膜 4、某同学正患胆囊炎，你认为他目前最不应该享受下列哪种美味？（ ） A、香椿炒鸡蛋 B、海米油菜 C、白菜炖粉条 D、肥而不腻的红烧肉 D B 5、小红的早餐是2根油条加一杯牛奶，这些食物在小红 ... ...
