3.2.2 人体内能量的利用 学案 【学习目标】 1.通过对几种不同食物热价差异的实验探究，培养学生科学探究的能力和严谨的逻辑思维能力。（难点） 2.通过类比植物呼吸作用的过程与实质，帮助学生学会用比较法理解人体内能量的释放过程。（重点） 3.通过对影响人体能量消耗因素的相关数据分析，培养学生的识图、析图能力。（难点） 4.通过资料分析，培养学生健康饮食的生命观念。（重点） 【学习过程】 板块1：探究不同食物的热价 一、学习任务 请同学们仔细阅读课本30-31页内容，并观看演示实验视频，利用准备好的实验器材，小组分工，各选一种食物进行探究，重复实验并完成表格。 食物 第一次 第二次 第三次 平均值 思考并分析下列问题： 1.食物在燃烧过程中能够释放热量，说明了什么？ 2.不同食物的热价为什么有较大的差异？ 3.你所测出的食物的热价与它的实际热价相符吗？为什么？ 二、交流展示 投影展示实验表格数据，边展示边讲解得出的结论。 拓展延伸 1.该实验装置采取了哪些措施以减少热量的散失？ 2.采用锡箔纸有何优势？你还能想到好的保温方法吗？ 板块2：人体内能量的释放过程 学习任务 请同学们独立将植物呼吸作用知识表格补充完整并阅读课本32页能量的释放，理解人体内能量的释放过程，举例说出人体内能量的用途。 呼吸 作用 场所 原料 产物 实质 意义 交流展示 组内交流，小组代表在全班分享。 拓展延伸 一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，这是什么原因呢？ 板块3：影响人体能量消耗的因素 一、学习任务 请同学们仔细阅读课本33页图3.2-13和图3.2-14中的有关数据，分析并讨论下列问题： 1.人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关？ 2.每天摄取的食物越多越好吗？我们依据什来确定每天的食物量？ 二、交流展示 组内交流，小组代表在全班分享。 三、拓展延伸 请同学们依据体质指数的计算方法，判断一下自己的体重是否正常。 板块4：健康饮食 资料一：课本34页巩固提高一 资料二：课本34页巩固提高三 通过资料，分析肥胖的原因，讨论出维持正常体重的常见做法。 【当堂检测】 1、不同食物含有能量的多少可以用（ ）来表示。 A.热价 B.重量 C.温度 D.湿度 2、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ） A.脂肪 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素 3、人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（ ） A.怕冷的缘故 B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡 C.皮肤受寒冷刺激，温度降低 D.使产热量增加，防止体温下降 4、人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（ ） A.唱歌 B.扫地 C.快走 D.骑车 5、根据下列材料回答问题。 增进健康的最佳方式———有氧运动 并非任何运动都有益于健康。有氧运动才是增进健康的最佳方式。它是指以增强人体吸入、输送并使用氧气为目的的耐久性运动。人体运动需要能量，而人体的能量来源于体内有机物的化学反应，而这些化学反应分解释放能量需要氧气，所需氧气通过从外界吸入来满足需要。这时体内的一系列需要氧参与的化学反应称为有氧代谢。当我们锻炼身体时，身体需要的氧气在运动时都能及时满足，这样的运动就叫做有氧运动。 有氧运动的特点是速度较慢，有节奏，不中断和持续时间较长。有氧运动对技巧要求不高，因而方便易行，容易坚持。无论什么年龄和性别的人，有氧运动对促进健康、增强体质、预防和治疗慢性疾病具有重要意义。 (1)写出有氧代谢的化学反应式： 。 (2)根据有氧运动的特点，试列举五种有氧运动的方式： 。【课堂小结】 自我评价:(依据评价量表逐一点亮星星，最优三颗星) 1.能主动参与实验探究，按照步骤规范操作。 2.能熟练运用公式计算食物热价。 3.能独立准确填完整植物呼吸作用表格。 4.能举例说出人体内能量的用途。（至少三点） 5.能解释人体内 ... ...
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