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课件网) 准备好你的： 课本、导学案、双色笔、练习本 让我们一起进入人体奥秘的探索！ 1、男性生殖系统最主要的器官是睾丸， 睾丸作用是分泌雄性激素和产生精子。 2、女性生殖系统最主要的器官是卵巢， 卵巢作用是分泌雌性激素和产生卵细胞。 3、精子和卵细胞结合的过程叫做受精， 受精的场所是输卵管。 4、子宫是胚胎和胎儿发育的场所。 5、胎儿所需的营养通过胎盘和脐带从母体获得，物质交换在胎盘。 6、青春期变化最显著特征：身高突增 现代类人猿和人类的共同祖先：森林古猿 课前背诵 第四单元 人体的新陈代谢 ———梳理人体的消化、呼吸、循环和泌尿系统 【学习目标】 1.研读文本，构建人体的新陈代谢思维导图，说出各系统的正常工作为细胞提供了相对稳定的生存条件。 2.分析各器官的结构与功能相适应的实例，形成结构与功能相适应的观点。 3.从组织细胞能量获得的角度，举例说明人体是一个统一的整体。 蛋白质 六 大 营 养 物 质 糖类 脂肪 水 无机盐 有机物： 无机物 维生素属于有机物， 但是既不能提供能量 也不参与构成细胞。 维生素 糖类、脂肪、蛋白质提供能量 水、无机盐、维生素不提供能量 食物中的营养成分 “第七营养素”———膳食纤维 糖类 来源：甘蔗、甜菜、蜂蜜、谷类、甘薯、马铃薯、藕等 组成：多数为葡萄糖 种类：葡萄糖、淀粉，麦芽糖、蔗糖 作用： ①最主要的供能物质，人体各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解。（快速供能） ②构成组织细胞的物质 我国南方人以米饭为主食，北方人以馒头为主食， 南方人和北方人为何不以肉类或果蔬为主食？ 蛋白质 来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类 组成：氨基酸 作用：①构成组织细胞的基本物质 ②人体生长发育、组织更新、 生命活动的调节等的物质基础 ③为生命活动提供能量 儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉？ 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量。 蛋白质长期不足，就会形成蛋白质缺乏症。患者体重减轻，抵抗力降低，创伤修复缓慢，出现水肿和贫血等现象，婴儿发育迟缓。 脂肪 来源：蛋黄、花生、豆类、坚果、奶油、猪油 种类：动物脂肪和植物脂肪 组成：甘油和脂肪酸 作用：①备用能源物质（储存在皮下） ②组织细胞的构成物质 糖类、蛋白质和脂肪统称为三大供能物质， 在体内的消耗顺序是糖类、脂肪、蛋白质。 三者可以相互转换。 约占体重的60%-70% 水 ①细胞的主要组成成分 ②生命活动离开水无法进行 ③营养物质以及尿素等废物只有溶解在水中才能运输 最好的“饮料”是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康。 无机盐 作用 缺乏时的症状 食物来源 含钙 构成牙齿、骨骼的主要成分 儿童缺钙易患佝偻病；中老年特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 含磷 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 含铁 构成血红蛋白的成分 缺铁性贫血 （乏力、头晕等） 含碘 (微量) 合成甲状腺激素的原料 成年人缺碘易患地方性甲状腺肿（大脖子病），儿童缺碘，其智力和体格发育障碍（呆小症） 含锌 (微量) 与体内多种酶的活性有关 生长发育不良、味觉发生障碍 豆类、奶类、牡蛎、 虾皮、蛋、鱼 猪肝、动物血、 豆类、瘦肉、菠菜 豆类、奶类、瘦肉、蛋、鱼 肉类、蛋、 奶、豆类、花生 加碘食盐和海产品（海带、紫菜、虾） 维生素种类 食物来源 缺乏时的症状 维生素A 动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油 皮肤干燥、 夜盲症、干眼症等 维生素B1 谷物种皮、豆类、红薯、酵母菌、蛋、肾 维生素C 新鲜蔬菜水果 维生素D 动物肝脏、蛋、奶 （促进钙磷的吸收和 骨骼的发育） 几种维生素 ... ...
