专题12 化学与生活 （试题分值：50分 测试时间：25分钟） 一、选择题(本题包括15小题,每小题2分,共30分.每小题只有一个正确答案) 1、【原创题】下列几种常见的食物中，维生素含量最丰富的是 A．米饭 B．苹果 C．蛋糕 D．大馍 【答案】B 【解析】 A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误； B、苹果中富含有维生素，故选项正确； C、蛋糕是以面粉、鸡蛋、白糖、油脂等为原料，富含糖类、蛋白质、油脂等，故选项错误； D、大馍中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。故选B。 2、下列食品中富含蛋白质的是 A．大米 B．鸡蛋 C．番茄 D．菜油 【答案】B 【解析】A、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误； B、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确； C、番茄中富含维生素，故选项错误； D、菜油中富含油脂，故选项错误。故选B。 3、【原创题】人体健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是 A.人体的钙元素主要存在在骨骼和牙齿中 B.钙是人体中含量最高的元素 C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折 【答案】B 【解析】人体中含量最高的元素为氧元素，故B错误，其它选项正确。 4、【原创题】下列物品中用有机合成材料制成的是 A．木质家具 B．塑料饭盒 C．羊毛地毯 D．铁制水管 【答案】B 【解析】A、木头属于天然材料，错误； B、塑料属于有机合成材料，正确； C、羊毛属于天然材料，错误； D、铁属于金属材料，错误。故选B。 【新考法】与老年健康相结合 5、老王因腿脚不便就诊，医生建议他服用钙片和维生素E，老王可能患上了 A．大脖子病 B．侏儒症 C．骨质疏松 D．贫血症 【答案】C 【解析】缺钙会引起骨质疏松，所以老王可能患上了骨质疏松。故填C。 6、营养专家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是 A. 炒青菜 B.排骨汤 C.馒头 D.炒鸡蛋 【答案】A 【解析】米饭中富含糖类，牛奶提供蛋白质；红烧牛肉、花生米、清蒸鱼提供蛋白质、油脂等，食谱中缺少富含维生素的食物，故选炒青菜。 7、【原创题】下列有关说法正确的是 A．塑料给环境带来了污染，因此要全面禁止生产和使用 B．煤和石油属于不可再生能源 C．催化剂只能加快化学反应的速率 D．铁、碘、钙是人体必需的微量元素 【答案】B 【解析】A、塑料不当使用会给人类带来污染，但塑料的应用和发展也大大方便了人类的生活，所以不能全面禁止生产和使用，故A说法错误； B、煤和石油属于化石燃料，是不可再生能源，故B说法正确； C、催化剂是改变化学反应速率，改变可以是加快化学反应速率，也可以减慢化学反应速率．故C说法错误； D、钙属于人体的常量元素，故D说法错误。故选B。 8、使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是 A.添加大量防腐剂的肉类食品 B.添加工业明胶的老酸奶、果冻 C.用福尔马林（甲醛的水溶液）浸泡过的海鲜 D.包装袋中充入氮气的食品 【答案】D 【解析】过量的防腐剂对人体有害；工业明胶含重金属有毒；甲醛有毒；故ABC错。包装袋中充入氮气，可隔绝氧气，给食品保鲜，这样做不会危及人体健康。 9、【原创题】下列有关蛋白质的说法，不正确的是 A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质 B．没有蛋白质就没有生命 C．人体的蛋白质就是从食物中吸收的蛋白质 【答案】C 【解析】食物中的蛋白质在体内消化后转为氨基酸，被吸收后，一部分代谢生成尿素、二氧化碳和水，同时释放出能量供人体生命活动，另一部分再重新合成人体所需的蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。由此可知A，B，D选项正确。 【新考法】与科技和环保相结合 10、材料是时代进步的重要标志。下面有关材料的说法正确的是 A．合金、合成纤维都是有机合成材料 B．水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
