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课件网) 泡杯香茶迎客人 小z的舅舅本周要来他家里做客，他准备好了水果点心，可是又遇到一个难题，茶叶该怎么挑选？要用什么茶具？ 一、茶的历史 二、茶的种类 三、认识茶具 一、茶的历史 01 上古时期———缘起神农，做药用。 茶的历史 01 02 上古时期———缘起神农，做药用。 西汉———市起西汉，成商品。 茶的历史 01 03 02 上古时期———缘起神农，做药用。 西汉———市起西汉，成商品。 唐代———盛世大唐，煎茶流行。 茶的历史 01 03 02 04 上古时期———缘起神农，做药用。 西汉———市起西汉，成商品。 唐代———盛世大唐，煎茶流行。 宋代———文化巅峰，点茶盛行。 茶的历史 01 03 05 02 04 上古时期———缘起神农，做药用。 西汉———市起西汉，成商品。 唐代———盛世大唐，煎茶流行。 宋代———文化巅峰，点茶盛行。 明代———费团改散，散茶流行。 茶的历史 01 03 05 02 04 06 上古时期———缘起神农，做药用。 西汉———市起西汉，成商品。 唐代———盛世大唐，煎茶流行。 宋代———文化巅峰，点茶盛行。 明代———费团改散，散茶流行。 清代———六大茶类全部形成。 茶的历史 二、茶的种类 茶叶的种类 三、认识茶具 你知道用什么茶叶搭配这些茶杯吗？ 试一试 你能帮小z想一想，给客人泡茶需要哪些准备吗？ 试一试 茶壶 试一试 茶壶 茶杯 试一试 茶叶 茶壶 茶杯 试一试 抹布 茶叶 茶壶 茶杯 试一试 抹布 小提示：待客礼仪中要注意一点，由客人根据自己的喜好选择茶叶。 茶叶 茶壶 茶杯 四、如何泡茶 看一看 看一看 合适 太少 太多 五、泡茶小妙招 小妙招 温度合适：准备80℃-85℃的热水。 小妙招 温度合适：准备80℃-85℃的热水。 置茶合适：将适量茶叶放入杯子里。 小妙招 温度合适：准备80℃-85℃的热水。 置茶合适：将适量茶叶放入杯子里。 水量合适：上下提拉注水，反复三次， 水量至玻璃杯总量的七成左右。 学一学 五、茶的礼仪 在中国传统茶艺道中有一种传统礼仪叫凤凰三点头，是对客人表示敬意，同时也表达对茶的敬意。 茶的礼仪 中国茶的历史悠久，而宋韵文化浓厚的杭州也是西湖龙井的产地，宋代的人是怎么喝茶的呢？ 宋韵茶文化 中国茶的历史悠久，而宋韵文化浓厚的杭州也是西湖龙井的产地，宋代的人是怎么喝茶的呢？ 宋韵茶文化 图片版权来自小红书http:///HhiWDs 中国人非常注重待客礼仪，那如何正确行礼，招待客人时候的行礼手势也是很有讲究的。 茶礼仪 做一做 做一做 1.面带微笑。 2.双手奉茶。 3.礼貌待客。 做一做 安全提醒：注意不要碰到茶杯的边缘，以免烫伤。 做一做 请你亲手泡一杯茶，并用茶水招待客人吧。 评一评 同学们，让我们一起积极实践起来，学会热情招待，争做家庭小主人。 评一评 同学们，让我们一起积极实践起来，学会热情招待，争做家庭小主人。 劳动评价 我的奖章 了解茶叶种类 学会冲泡方法 规范安全泡茶 热情招待客人 别忘记评价哦！ ... ...
