第22课 小小食品店 教学设计（表格式）

教学设计 课程基本信息 学科 美术 年级 一年级 学期 秋季 课题 小小食品店 教科书 书 名： 美术教材 -出卷网-： 湖南美术-出卷网- 教学目标 1.学习用粘土的方法进行点心的立体造型，并运用色彩搭配、花纹装饰等知识来美化点心。 2.培养学生从生活中细心观察的能力和培养学生大胆创新的精神。 3.让学生初步感受食品文化中的美，享受自制食品带来的喜悦，开阔视野，热爱生活。 教学内容 教学重点：能通过粘土捏出一个漂亮的点心 教学难点：能使用黏土基本方法捏出点心的形状，明确颜色的搭配和装饰的重要性 教学过程 一、组织教学 1.请学生准备并放置好学习用具及美术书。 2.师生问好。 二、激趣导入 师：嘘，电话响了？请大家稍等! 师：恩恩，好的，那你快点！ 师：同学们，今天黄老师邀请了一位特别的嘉宾来到我们的课堂，请大家伸出双手，用热烈的掌声欢迎他的到来！ 黄大厨（穿着厨师衣，带着厨师帽）闪亮登场 黄大厨：亲爱的小朋友们，你们好（敬礼），我是黄大厨，在渝中区开了一家小小食品店，奈何生意火爆，供不应求，这次的突然到来，是想招一批会做点心的学徒帮帮我，让我的小小食品店顺利营业，成为重庆头号招牌！ 黄大厨：你们愿意来我店铺帮忙吗？ 生：愿意 板书揭课：小小食品店--花点心 黄大厨：谢谢大家的踊跃报名，你们只要掌握做点心的这五大要素，便可成为我的学徒，来我店铺帮忙，他们分别是：识、形、色、法、装 三、授课内容 1.识--认识点心 黄大厨：我先来考考你们对点心了解多少，你们在生活中见过哪些点心呢？ 生：饼干、面包、绿豆糕 生：枣花酥、蛋糕、拿破仑 黄大厨：看来同学们对点心也很有研究啊，我也迫不及待想给你们展示我小小食品店的明星产品（黄大厨掏出准备好的点心道具，展示各种各样的点心这里有西式点心--法棍、土司、蛋糕、甜甜圈，还有中式点心--月饼、馒头、包子、饺子） 黄大厨：不同的地方孕育出了不同地域特色的点心，古今中外，人们对美食的追求已不仅局限于味道，更多的便是色、香、味俱全的盛世佳肴，西式点心和中式点心数不胜数，各有千秋。 小结：教师展示中式和西式点心的各种形态和颜色的美，让学生对点心有一个初步的认识。 2.形--了解形状 黄大厨：刚刚大家来参观了我的明星产品，我来考考大家，你们刚刚都看到了什么形状的点心？ 生：椭圆形，方形，圆形，半圆形 生还有像玉米、树叶、福袋等图案的不规则图形 黄大厨：原来点心的形状变化万千，你们的观察能力太强了！ 3.色--搭配颜色 PPT出示不同颜色的点心 黄大厨：你喜欢哪张图的点心，他们颜色搭配有什么特点 生：我喜欢第一张图，他们是同色系搭配 生：我喜欢第二个张图，他们是深浅搭配 黄大厨：你们真聪明，不仅找到了每个点心的独特形状，还发现了颜色的搭配规律，每个点心都由丰富的颜色组成，颜色越丰富，点心就越漂亮。 黄大厨：请同学们和我一同进入这个厉害的配色网站吧，上面的配色丰富多彩，我相信你们在里面能学到更多的配色知识。 4.法--掌握方法 黄大厨：我找到了一位能干的小厨师，让他来教教大家怎么制作点心吧！ 学生边做边演示，总结揉、搓、压、捏的方法 黄大厨小结:他的制作方法总结的非常到位，用了揉、搓、压、捏的方法完成了一个爱心型的花点心。 5.装--点缀装饰 黄大厨：什么？有同学还想在这基础上增加些难度系数？行啊！那我用手里的工具再将他的作品装饰一下，跟我来吧！（微课继续装饰点心） 黄大厨：我悄悄跟大家分享我做点心的秘诀吧：做了形状再装饰，轻轻揉捏细细搓，颜色多样巧搭配，与众不同我最棒！ 黄大厨：我相信，现在掌握了秘诀的你们，对点心的制作会更加得心应手。 四、优秀作品欣赏 黄大厨：接下来让我们看看这些同学们作品吧！你更喜欢哪个？ 生：我喜欢小兔子、因为装 ... ...