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课件网) 北师大版七年级下 第2节 感受器官和感觉器官 第12章 人体的自我调节 三、嗅黏膜和味蕾是化学物质的感受器 腭 鼻孔 课本第85、86页 1.嗅觉 嗅觉：当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感受到气味的存在，这就是嗅觉。 嗅觉感受器位于鼻腔的顶壁，叫嗅黏膜，它能接触到经过鼻腔顶壁的回旋式气流，短促而频繁的吸气才容易在这里引起气流的回旋，深呼吸时气体快速进入气管，反而不易嗅到气味。 仔细辨别气味时，我们往往会做出短促而频繁的吸气动作，而深吸气却难以觉察到某些气味的存在。这是为什么？ 嗅神经 嗅黏膜 回旋气流 课本第85、86页 ①感受器： ②产生过程： ③特点： 嗅黏膜，位于鼻腔顶壁； 1.嗅觉 鼻腔 气味 鼻黏膜 嗅神经 大脑皮层（嗅觉中枢） 嗅觉 刺激 产生兴奋 传入 ①人的嗅觉辨别能力因人而异； ②人的嗅觉很容易产生适应。 注意：嗅觉不是在鼻腔内形成的， 而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。 感觉器的适应 西汉刘向的《后汉书》：“与善人居，如入芝兰之室，久而不闻其香；与恶人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。”为什么会出现这种情况？ 因为人的嗅觉很容易产生适应。如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。 课本第86页 课本第86页 2.味觉 课本第87页 味觉：能够溶解在唾液中的某些物质接触舌面时，往往会使我们感觉到某种味道，这就是味觉。 ①味觉感受器叫味蕾。 味蕾 舌乳头 嗅觉的感受器是味蕾，主要分布于舌的背面，特别是舌尖和侧缘。 ②味觉基本上有四种： 酸、甜、苦、咸； 辣是一种痛觉，只要有神经的地方都可以感受到。 课本第87页 香气 味道 口感 味觉的感受 人的味觉感受要比上述四种丰富得多,原因是我们的口腔黏膜上还分布着大量其他性质的感受器,如触觉、痛觉,温度觉感受器等,特别是在品尝味道时还往往有嗅觉参与进来,这就使我们产生多种复合的感觉,综合地影响着我们对“味道”的感觉判断。 课本第87页 3.触觉 课本第88页 触觉：当我们身体的一定部位，特别是像手指、口唇、舌尖、鼻尖等处与外界物体接触时，都会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况作出一定判断，这就是触觉。 敏感性的差别： 人体的唇、鼻尖、舌尖等触觉非常敏感，肢体的腹侧面比相对应的背侧面触觉更敏感。 这种敏感性的差别反映了相应部位功能的适应性的差别，敏感部位的大脑皮层提供信息的机会远远多于非敏感部位。 课本第88页 4.温度觉 温度觉： 当我们接触的外界物体(也包括空气和水)的温度发生变化，会感觉到“冷”或“温”，这就是温度觉。 皮肤的某些点对(“冷”)刺激敏感，而另一些点则对(“温”)刺激敏感。 说明冷与温的感受是分别由不同的感受器引起的。 感受冷刺激(皮肤温度下降)的感受器叫冷感受器， 感受温刺激(皮肤温度上升)的感受器叫温感受器。 课本第89页 当人患了重感冒时，虽然身体很虚弱，却感觉平时最爱吃的菜也觉得没有味道，这是为什么 我们的口腔黏膜上分布有大量的感受器，味觉、触觉、痛觉等，在品尝味道时还有嗅觉参与进来，所以味道是一种复杂的感觉，在感冒时鼻塞使嗅觉不敏感，发热、头晕等都影响到各种感受器的感觉，所以患了重感冒的人吃饭时总是觉得没有味道。 感觉 适宜刺激 感受器 视觉 听觉 嗅觉 味觉 触觉 填一填： 光波 视网膜内感光细胞 声波 耳蜗内毛细胞 挥发性物质 鼻腔内嗅黏膜 溶解在唾液中的物质 舌乳头内味蕾 机械性刺激 皮肤内触觉感受器 其他感觉器官 嗅觉 味觉 触觉 温度觉 溶解在唾液中的物质 皮肤触觉感受器 冷和温的感受器 挥发性物质 嗅觉感受器位于鼻腔顶壁叫嗅黏膜 味觉 ... ...
