学习任务单 课程基本信息 学科 化学 年级 九年级 学期 春季 课题 化学元素与人体健康 教科书 书名：义务教育教科书 化学 九年级 下册教材-出卷网-：山东教育-出卷网- 出版日期：2013年1月 学生信息 姓名 学校 班级 学号 学习目标 1. 能描述组成人体的常量元素和代表性的微量元素，进一步发展元素观，认识到维持元素平衡对健康的重要作用。2. 正确了解某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。3.树立均衡膳食的理念。即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 课前学习任务 复习回顾食物中的有机物有 、 、 、 四大类，它们与 、 合称为六大营养素。预习课本 83-86页的内容，并完成以下基础知识的填写。 组成人体的元素约 种是人体必需的，其中含量超过0.01％的称为 ，有 种，其中含量最高的有 、 、 、 。人体中含量低于0.01％的称 ，如 、 、 、 。 （3）人体中含量最高的元素是 ；含量最高的金属元素是 。 （4）人体中缺碘导致 ，缺钙导致 ，缺铁导致 。给自己的评价： 课上学习任务 【学习任务一】人体中的化学元素 思考并回答下列问题：1.人体中的元素主要从哪来的？6大营养素在人体内是怎样转化的 2.你认为人体中含量较高的前4种元素有哪些？ 3.含量最高的金属元素是什么？广泛存在于人体的哪些组织中？ 4.听完《微量元素的自述》，你知道微量元素铁、锌、硒在人体中的作用分别是什么？哪些食物中分别富含以上三种微量元素呢？ 给自己的评价： 【学习任务二】元素在人体内的平衡1.元素在人体内的含量是一成不变的吗？ 2.我来当小医生案例一：王奶奶最近感觉腰酸背痛，走的路长了，腿还发生了骨折。请你诊断一下她可能得的病，并讲讲该如何预防该病。 案例二: 小明最近牙疼痛难忍，当吃过冷或过热的食物时症状更为明显，妈妈说是“虫牙”。 难道是牙上长虫子了吗？产生该病的原因是什么？该如何预防呢？ 3.我来辨一辨你对药补和食补的看法是： 如何区分保健品和食品？ 是不是微量元素摄入的越多越好？你是怎样看待化学元素与人体健康的关系？ 给自己的评价： 【学习任务三】均衡膳食我是小小营养师：小亮的妈妈给他准备了这样的午餐，请你从营养均衡的角度来评价一下这份午餐搭配的合理吗？为什么？ 给自己的评价： 推荐的学习资源 1. 电视栏目《健康第一线》 2.书籍《生活的化学》
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