(
课件网) 第三单元 植物的生活 第一章 种子的萌发和芽的发育 第一节 种子萌发的过程 豆芽是餐桌上常见的蔬菜，培制简单，是大豆或绿豆种子萌发后生长成的。种子萌发最先长出的部分到底是长成茎和叶呢，还是发育成根呢？ 1. 你看到过农民伯伯们种田吗？ 2. 不同的种子种在地里的方法一样吗？ 3. 种子的内部结构是什么样的呢？ 你注意观察过吗？ 4. 一粒小小的种子是如何萌发出来的呢？ 思考讨论 胚芽 胚轴 胚根 子叶 种皮 胚 双子叶植物（菜豆）种子结构： 种皮和胚构成 温故而知新 单子叶植物（玉米）种子结构： 胚芽 胚轴 胚根 子叶 果皮和种皮 胚 胚乳 种皮、胚、胚乳构成 用铁丝制作支架，把菜豆（或玉米种子放在支架上），将防止种子的支架挂在烧杯壁上。向烧杯中加水至水面浸没种子的1／2处。将装置放在温暖的地方并及时补充水，每天注意观察并将结果记录下来。 种子萌发的过程 探究竟 实验 试一试 请阅读教材，结合图片和生活经验，尝试描述菜豆种子和玉米种子的萌发过程。 菜豆种子萌发过程 胚根首先突破种皮， 发育成根 胚轴伸长，拱出地面 子叶出土露出胚芽，胚芽发育成茎和叶 种子吸水膨胀，种皮软化 子叶中营养物质分解，供胚利用 玉米种子萌发过程 胚根突破种皮发育成根 胚轴伸长 种子吸水膨胀 胚乳中营养物质通过子叶转运被分解， 供胚利用 子叶不出土胚芽发育成茎和叶 相同点：种子吸水膨胀；胚根首先突破种皮，然后胚轴伸长，使胚芽露出地面；胚芽发育成茎和叶，同时胚根不断生长，发育成根。 比较菜豆种子和玉米种子萌发过程的异同： 不同点：菜豆种子的子叶包着胚芽出土，玉米种子的子叶不出土；玉米种子的胚乳留在土中；菜豆种子萌发所需的营养来自于子叶，玉米种子萌发所需要的营养来自于胚乳。 1、种子中有一些结构不能发育成幼苗的某一部分 , 这些结构在种子萌发过程中会起到什么作用 ？ 答：子叶 ( 或胚乳 ) 在种子萌发过程中提供必需营养 思考讨论 2、对于播种用的作物种子和留作食用的作物种子 , 在选择时和在贮存过程中应有哪些不同 ？ 答：播种用的作物种子要选择籽粒饱满、结构完整的种子 , 要贮存在干燥、阴凉和通风的地方。 3、你见过农民伯伯播种吗？不同的植物有不同的种子，不同的种子种在地里的方法一样吗？ 大型的、子叶不出土的种子（豌豆、玉米） 播得深些 小型的、子叶出土的种子（菜豆、棉花） 播得浅些 奇特的人工种子 开眼界 1. 种子结构中分别发育成新植物体的根、茎和叶的是（ ） A. 胚根、子叶 B. 胚轴、胚芽 D. 胚芽、子叶 D. 胚根、胚芽 2. 在适宜的条件下，下列种子不可能萌发的是（ ） A. 胚乳损伤的玉米种子 B. 子叶损伤的菜豆种子 C. 切去胚的小麦种子 D. 子粒干瘪的花生种子 D C 3. 种子萌发过程中最先突破种皮的部分将来发育成（ ） A. 根 B. 茎 C. 叶 D. 茎和叶 4. 小麦面粉主要来自小麦种子的（ ） A. 胚乳 B. 胚轴 C. 子叶 D. 胚芽 5. 咀嚼萌发的小麦种子会感觉有甜味，为什么？ A A 答：小麦种子的胚乳贮存有供萌发所需的营养物质淀粉，种子萌发时淀粉分解过程中产生麦芽糖，所以咀嚼萌发的小麦种子会感觉有甜味。 双子叶植物(菜豆)种子的结构与作用 菜豆种子 种皮 胚 发育成新生植物体 保护胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 发育成茎和叶 发育成连接根和茎的部分 发育成根 (2片) 贮存营养物质 单子叶植物(玉米) 种子的结构 与作用 玉米种子 种皮 胚 发育成新生植物体 保护胚 胚芽 胚轴 胚根 子叶 发育成茎和叶 发育成连接根和茎的部分 发育成根 (1片) 转运营养物质 胚乳 贮存营养物质 选择一种你喜欢的单子叶或双子叶植物，观察它“种子萌发的过程”，并记录其中的变化。 课外实践 必做: 请完成教材课后练习 补充: ... ...
