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课件网) 4.6 生命体中的化学变化 第四单元 物质的变化 核心素养目标 科学观念:食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的,这个过程发生了化学变化。情绪的产生也与化学变化有关系。 科学思维:能基于所学的知识运用分析、比较、推理、概括等方法得出科学探究的结论。 探究实践:能通过观察、实验等方式获取事物的信息。 态度责任:在小组合作时,愿意沟通交流,能够综合考虑小组各成员的意见,形成集体的观点。 科学聚焦 01 植物在生长过程中进行光合作用也是化学变化。 科学聚焦 那么在动物和人类的体内,每时每刻又发生着怎样的变化呢? 科学聚焦 科学探索 02 时间:2分钟 1.咀嚼1至2秒钟时,记住米饭的味道。 2. 继续咀嚼1至2分钟左右,又是什么感觉? 3. 咀嚼后 出现某种味道时,咽下米饭。 倒计时进度条:2分钟 请你吃饭! 科学探索 1 . 身高长高了 2 . 体重变重了 3 . 指甲长长了 4 . 器官变大了 5 . 牙齿变多了 6 . 鼻梁变高了 7 .长痘痘了 8 . 嘴巴变大了 9 . 手脚变大了 我们的成长过程中,身体都经历了哪些变化? 我们的身体为什么能够发生这样的变化? 我们身体的变化。 1 科学探索 来自食物的能量和营养。 2 食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃,说明食物蕴含着大量的能量,并且能够以燃烧的形式释放出来。 科学探索 第一站 第二站 第三站 第四站 第五站 要求: 判断食物在消化器官中的变化,是物理变化还是化学变化?写一写你判断的依据。 科学探索 碘酒 淀粉 + 产生了一种蓝紫色的物质 科学探索 淀粉+碘酒 淀粉+唾液+碘酒 唾液与淀粉发生化学变化 科学探索 淀粉 米饭本身无甜味 唾液 有甜味的新物质 麦芽糖 化学变化 科学探索 我们的身体的生长是一种化学变化,这种化学变化把食物中的营养物质转换成我们身体的一部分。 科学探索 情绪也与化学变化有关。 3 人有各种各样的情绪,有时候我们会开心,有时候我们会难过,甚至愤怒。情绪的产生非常复杂,但也与化学变化有关。 科学探索 科学研究发现,当我们特别积极地做某件事情时,大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉快,这种物质是通过化学变化产生的。 科学探索 科学探索 科学研讨 03 你还知道我们的身体中发生着哪些化学变化? 1.肌肉酸痛。 人体的肌肉在剧烈运动时,氧供应满足不了需要,肌肉即利用三磷酸腺苷、磷酸肌酸的无氧分解和糖的无氧酵解生成乳酸,释放出能量,再合成三磷酸腺苷供给肌肉需要。所以有时运动过量会感到肌肉酸痛。 1 科学研讨 2.流泪。 眼泪中除大量的水外还有溶菌酶、免疫球蛋白、补体系统、乳铁蛋白等。眼泪中含有两种重要的化学物质,即脑啡肽复合物及催乳素,其仅存在于受情绪影响而流出的眼泪中,在受洋葱等刺激流出的眼泪中则测不出来。因此他们认为眼泪可以把体内积蓄的导致忧郁的化学物质清除掉,从而减轻心理压力。 科学研讨 3.出汗。 出汗是一种生理现象,控制汗腺的神经是自主神经。汗液的主要成分是水、盐、尿素、乳酸、脂肪酸等,主要是汗腺分泌的。人体经过运动容易出汗,它有利于保持人体内的温度,散发热量,是有益于人们身心健康的。 科学研讨 药物和食物中毒与化学变化有关吗? 药物和食物中毒与化学变化有关。误服或服药过量以及滥用药物均可引起药物中毒。原则上抗菌药物和任何其他药物都不可随意的混合在一起给药,哪怕同是抗菌药物。因为各种抗菌药物它们的理化特点是不同的,它们加在一起,肉眼看颜色没变,或许也没有沉淀,但实际上它们可能已经发生了相互作用,使各自的抗菌效果降低了,甚至会产生新化合物,对人体产生危害。所以应用抗菌药物,必须要单独给药,绝不能在一个容器里同时放两种药。 2 科学研讨 ... ...