中小学教育资源及组卷应用平台 第3课时教学设计 课题 《制作汽水》 课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□ 教学内容分析 《制作汽水》是苏教版科学六年级上册第1单元《物质的变化》的第三课，本课是在前面总体认识了物质变化的种类的基础上，以自制汽水为载体，通过探究白醋和小苏打混合产生二氧化碳的现象，进一步认识和巩固物质的变化，通过自制汽水，也让学生逐渐体会到人类生产生活中的很多活动其实都是利用了对物质变化的认识，以此激发学生学习科学的兴趣。本课教学内容分三部分。第一部分，让学生思考“汽水中的气体是如何产生的”，引起学生对气泡产生原因的猜想，通过不同物质混合实验，判断气泡是白醋和小苏打混合产生的二氧化碳气体。第二部分，介绍制作柠檬汽水的方法，引导学生在有趣的体验活动中，感受制作过程中发生了哪一类变化，使学生进一步理解两类变化的特征。在此基础上，要求学生比较自制汽水与买来汽水的不同，为后续了解工厂制造的汽水做铺垫。第三部分，先介绍工厂怎样制造汽水，帮助学生认识工厂制造汽水与自制汽水的原理不同。然后说明汽水中含有调味剂、咖啡因、色素等，经常饮用会影响健康。 学习者分析 学生通过第1课《蜡烛的变化》与第⒉课《铁钉生锈》两课中学习了我们身边的一些物质的变化，通过实验认识了化学变化和物理变化的区别，观察到化学变化的各种现象，对物质的变化和生活的密切联系有了一定的感悟。我们希望通过本课的学习，让学生认识到不论是物理变化还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容。 本节课通过制作饮料，激发学生学习科学的兴趣，运用于生活的积极性，在玩中思考与学习。 学习目标确定 科学观念： 1.通过交流，知道汽水的特点。 2.通过实验，知道小苏打和白醋混合后产生二氧化碳。 3.通过实验，知道制作汽水的原料和方法。 4.通过资料，知道工厂制造的汽水中含有添加剂，多吃会影响身体健康。 科学思维： 通过观察和实验验证科学现象或理论。 探究实践： 1.能通过实验证明小苏打和白醋混合产生的气泡里的气体是二氧化碳。 2.学会利用生活中常见的材料制作汽水，能够分辨汽水制作过程中产生了哪类变化。 3.能通过阅读资料了解工厂制造汽水和自制汽水的不同。 态度责任： 1.在科学探究中，能意识到要用实验证明自己的猜想。 2.在科学探究中，能分工协作、愿意与他人合作交流。 3.在科学探究中，能展现出对制作汽水的兴趣，并感受到制作的快乐。 学习重点难点 重点:制作汽水的原理。 难点:汽水的原料和方法。 学习评价设计 评价量表评价任务评价标准表现程度自评互评师评研究汽水中的气体产生的原因。能知道汽水中的气体是怎样产生的。能基本能不能自制柠檬汽水。能知道制作汽水的原料和方法，会自制汽水能基本能不能工厂制作汽水的方法。能通过阅读资料了解工厂制造汽水的方法能基本能不能学习收获 6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：情境导入教师活动1 教师讲述大情境为爸妈准备的惊喜还需要饮料，这节课就让我们来学习制作汽水吧。 教师提问：同学们你喝过汽水吗？喝汽水为什么会打嗝？打嗝后为什么会觉得凉快呢？ 播放动画《汽水中的气》了解为什么喝汽水会打嗝，打嗝后为什么会凉快。 气体从口中和鼻中排出时,会带走身体里的一部分热量。 学生活动1 学生聆听，创设情景。 学生自由回答。 学生观看视频，学习汽水的秘密。活动意图说明：通过生活情境引入汽水制作，提问激发学生好奇，动画辅助理解气体与打嗝的关系，培养实践能力。环节二：制作汽水中的“气”教师活动2 1.教师提问：要想制作汽水，就要抓住汽水的精髓，会制作汽水中的“气”。那该如何制作“气”呢？ 2.教师提问：那原料应该如何选择呢？ ... ...
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