中小学教育资源及组卷应用平台 人教鄂教版三年级上册科学第一单元《食物与消化》综合训练 一、单选题 1．在米饭、面条、面包等淀粉类食物中含量丰富，可供给我们能量，支持我们活动的营养素是（ ）。 A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 2．以下饮食方法科学合理的是（ ）。 A．炒菜时多加油、盐和各种调味剂，增加口感 B．荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养 C．只吃水果、蔬菜，保持苗条身材 3．有利于保护消化器官的方法是(） A．暴引暴食 B．多吃生冷的食物 C．细嚼慢咽 4．下列说法中，正确的是（ ） A．细嚼慢咽更有利于食物消化 B．为了健康，我们不能吃油、盐、糖 C．水中什么也没有，不是营养素 5．小植最近要破肥，（ ）是最住的减肥方法。 A．到药店买减肥药 B．尽量少吃或不吃食物 C．进行适当的体育锻炼加上合理的膳食 6．下列器官中属于消化器官的是（ ） A．心脏和血管 B．鼻腔和口腔 C．大肠和小肠 7．下列属于植物类食物的是（ ） A．鱼肉 B．饼干 C．鸡肉 8．病人在不能正常进食的情况下，往往要点滴葡萄糖。这是因为（ ） A．葡萄糖能为人体提供能量 B．葡萄糖能为人体提供无机盐 C．葡萄糖能为人体提供蛋白质 9．下列哪种做法是为了保护我们的消化系统（ ） A．饭后立即剧烈运动 B．不吃变质的食物 C．边吃饭边看电视 10．有利于保护消化器官的方法是（ ） A．暴饮暴食 B．多吃生冷 C．细嚼慢咽 11．我们吃的鱼、肉、蛋、奶、豆类食物中含有丰富的（ ）。 A．维生素 B．脂肪 C．蛋白质 12．含有丰富维生素和无机盐的是（ ）类食物。 A．淀粉 B．油脂 C．蔬菜、水果 二、填空题 13．人体需要的主要营养成分是： 、 和脂肪。 14．人体最大的消化吸收器官是 ，人体最重要的呼吸器官是 。 15．蔬菜、水果中有丰富的 ，海带、牛奶中含有丰富的 。 16．人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ，可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要 的帮助。 17．食物进入人体后，依次经过口腔、 、食道、胃、 、和 。这些器官构成了 系统。 18．含有 的食物在纸上按压后会留下明显的油迹；含有 的食物遇到碘酒后通常会变蓝；含有 的食物放在火上烧时，会产生像烧头发那样的气味。 三、判断题 19．熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭后需重盖一次，可以避免以后使用时打不开灯帽。（ ） 20．油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，可以无节制地多吃（ ） 21．熄灭酒精灯时可以用嘴去吹.（ ） 22．萝卜也含淀粉。（ ） 23．没有一种食物含有人体需要的全部营养素。 （ ） 24．脂肪和淀粉为我们的身体提供能量。 四、连线题 25．将下面食品与它们的主要营养成分连起来。 ①米饭、面包 A.蛋白质 ②瘦肉 B.糖类 ③食用油 C.维生素 ④蔬菜、水果 D.脂肪 五、简答题 26．在米饭上滴上碘酒，有什么现象 27．人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？ 28．口腔在食物消化中发挥了什么作用，是怎样工作的？ 29．你知道哪些保护消化器官的措施？(写3种) 答案解析部分 1．【答案】A 【解析】【分析】食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。不同的食物营养成分对人体各有不同的作用。在米饭、面条、面包等淀粉类食物中含量丰富，可供给我们能量，支持我们活动的营养素是糖类。故选A。 2．【答案】B 【解析】【分析】不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物，我们必须荤素搭配 ... ...
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