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课件网) 第二节 化学元素与人体健康 第五单元 化学与健康 基础过关全练 知识点1 人体中的化学元素 1.(2024山东淄博五中期末)下列元素中属于微量元素的是 ( ) A.C B.H C.O D.Fe D 解析 C、H、O属于常量元素,Fe属于微量元素。 知识点2 元素在人体内的平衡 2.(2023云南中考)幼儿及青少年缺氟可能会患 ( ) A.佝偻病 B.贫血 C.甲状腺肿大 D.龋齿 D 解析 幼儿和青少年缺钙会患佝偻病,故A不符合题意。缺 铁容易引起缺铁性贫血,故B不符合题意。缺碘或碘摄入过 多容易引起甲状腺肿大,故C不符合题意。缺氟容易引起龋 齿,故D符合题意。 3.(2022山东高青期末)合理膳食、均衡营养对青少年的成长 具有重要意义。今有一份营养午餐:馒头、牛肉片、炒鸡蛋, 你认为该午餐搭配中缺少的营养素是 ( ) A.油脂 B.糖类 C.蛋白质 D.维生素 D 解析 馒头中富含淀粉,淀粉属于糖类;牛肉片、炒鸡蛋中含 有油脂、蛋白质和无机盐;需要补充富含维生素的食物。 能力提升全练 4.(开放性试题)(2023辽宁营口中考,18,★)某饼干包装袋 上的部分说明如下: 配料 小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂、碳酸钙、食用香精 储藏方法 存放于阴凉干爽处,避免阳光直射 保质期 9个月 (1)该配料中所含的营养素有 (答一种即可); (2)若某同学准备只用这种饼干作午餐,从营养的角度看,你 认为 (填“科学”或“不科学”),理由是 ; (3)过期的食品可能会出现哪些变化 (答一种即可); 糖类(或油脂或无机盐) 不科学 饼干中含糖类、油脂、无机盐,缺少蛋白质、维生素和 过期食品可能会产生异味变质,也可能会产生一些有害 水、营养不均衡 物质，危害人体健康 (4)根据该说明中的储藏方法,想一想为什么要这样做: ; (5)配料中的碳酸钙可以增加 元素的摄入量,预防骨 质疏松。 存放于干爽处,可以防止食品受潮,存放于阴凉处,避免阳光直射, 钙 可以使食品发生缓慢氧化的速率变慢,使食品能保存更长的时间 素养探究全练 5.(学科素养·科学态度与责任)“轻汗微微透碧纨,明朝端午 浴芳兰。”端午节吃粽子是我国的文化传统。 (1)鲜肉粽子的用料讲究,除了糯米,还有猪肉、蛋黄、食用 盐、植物油等。小欣的午餐是鲜肉粽子,从营养均衡的角度 来看,还需增加的食物是 (填字母)。 C A.馒头 B.鸡腿 C.青菜 (2)粽子虽然好吃,但不宜多吃。小欣吃过粽子后,感觉有些 胃酸过多,于是吃了一片胃药,胃药的部分标签如图所示。 学习小组同学取一片药片(质量为0.5 g),捣碎后加20 mL蒸馏 水溶解,再加入含HCl质量为0.33 g的稀盐酸恰好完全反应 (药片中的其他成分不与稀盐酸反应),则该药片中氢氧化铝 的质量 (填“能”或“不能”)达到标定值。 不能 解析 (1)糯米、猪肉、蛋黄、食用盐和植物油中含有糖 类、蛋白质、无机盐和油脂,从营养均衡的角度来看,还缺少 维生素,故需增加的食物是青菜。 (2)设与0.33 g HCl恰好完全反应的Al(OH)3的质量为x。 Al(OH)3+3HCl AlCl3+3H2O 78 109.5 x 0.33 g = x≈0.235 g 因为Al(OH)3的质量为0.235 g,即235 mg,小于250 mg,所以不 达标。 谢谢观看(
课件网) 第五单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质 基础过关全练 知识点1 预防重金属盐中毒 1.(教材变式)下列物质中,不能 ... ...
