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课件网) 第二单元 呼吸与消化 营养要均衡 我们的身体需要各种营养，这些营养储存在种类丰富的食物中。我们从各种食物中获取营养，这些食物和营养如何搭配，才能保证我们正常生活和成长呢？ 一、聚焦 二、探索 阅读并剖析“平衡膳食宝塔” 食物中的 营养成分 脂肪 糖类 蛋白质 维生素 水 无机盐 二、探索 “平衡膳食宝塔”中包含哪些营养成分？ “平衡膳食宝塔”剖析 1：谷类 2：蔬菜水果类 3：畜禽肉鱼虾蛋 4：奶制品豆制品 5：油脂类 二、探索 “平衡膳食宝塔”剖析 第1层：谷类 二、探索 “平衡膳食宝塔”剖析 这一层食物主要含有碳水混合物，提供我们每天所需的能量。 主食要多吃哦 第2层：蔬菜水果类 二、探索 “平衡膳食宝塔”剖析 这一层食物主要提供纤维，使我们健康成长，减少疾病。 第3层：畜禽肉鱼虾蛋 二、探索 “平衡膳食宝塔”剖析 这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。 第4层：奶制品豆制品 摄入要适量 第5层：油脂类 二、探索 “平衡膳食宝塔”剖析 这层的食物是高热量高脂肪，摄入脂肪过多，人就会发胖，因此只宜少量进食。 油脂类要少吃哦 荤素搭配 粗细粮搭配 多吃水果蔬菜 油、盐要适量 不挑食不偏食 膳食营养搭配原则 三、研讨 总结 我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养均衡。 膳食宝塔 三、研讨 总结 ①年纪小想快快长高的贝贝 ②胖胖的小辉 ③医生建议要补钙的老爷爷 四、拓展 亲爱的小营养师，以下有3位客户邀您进行一天的菜谱设计，请你按他们各自的身体情况，进行菜谱的设计吧！ 注意：食材要简便易得哦！ 谢谢！同学们再见！
