发现变化中的新物质 【教材简析】 本课为《物质的变化》单元第3课，本课聚焦环节教材直接提出了探索的主题：化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎么产生的吗？因此本课的重点在于观察化学变化的过程，发现新物质是怎么产生的。教材中探索环节设计了三个活动，实验观察蜡烛产生新物质，加热白砂糖产生新物质，以及发现更多产生新物质的变化。学生通过观察物质变化的现象，发现变化中的新物质，知道物质发生化学变化都有新物质产生，物质在发生化学变化的同时伴随物理变化的发生。研讨环节，探讨变化产生的新物质对我们生活的利害关系，了解化学变化对人类生活的影响，同时意识到身边很多物质都在发生变化，变化是普遍存在的。 【学情分析】 在前几课研究物质变化的过程中，学生会关注到物质变化中的一些现象，如颜色改变、产生气体等，同时他们已经了解产生新物质的变化是化学变化，只改变形态、大小等没有新物质产生的变化是物理变化。 在前一课中学生知道了化学变化中会有现象产生，如小苏打与白醋产生大量气泡，这为本课学生进一步观察物质变化的过程奠定了推理基础。本课的两个主要观察活动均为燃烧实验，物质的燃烧是化学变化，在生活中学生看过蜡烛的燃烧，但没有有意识的去关注蜡烛燃烧过程中产生的新物质，学生也很少去加热白糖，这两个探索活动对于学生来说是富有意义的。 【跨学科概念】稳定与变化、物质与能量 稳定与变化:理解物质总是会变化的，变化是无处不在的，在一定系统内是稳定的。 物质与能量：理解物质是不会消失的，物质的变化过程也是能量的流动过程。 【学科核心概念】物质的变化与化学变化 2.3 物质变化的特征：知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了改变 【教学目标】 科学观念：进一步通过实验发现物质发生化学变化会产生新的物质，知道有的物质发生变化时既有化学变化又有物理变化，化学变化中又往往包含着物理变化。 科学思维：运用分析、比较的思维方法，抓住化学变化的本质特征。能通过观察活动，运用演绎推理的方式，判断物质发生了化学变化。 科学实践：用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。会通过观察、实验、查阅资料等方式获取物质发生化学变化产生的新物质的特征。在实验中，会根据观察到的现象来判断该物质变化是物理变化还是化学变化。 态度责任：在实验过程中养成细心观察、及时记录的好习惯，能实事求是地汇报观察到的现象。 【教学重难点】 重点：在实验中发现新物质的产生，运用证据和推理判断物质发生了化学变化。 难点：能通过观察火柴燃烧、蜡烛燃烧和加热白糖实验，认识到化学变化会产生新物质，化学变化中常常包含着物理变化。 【教学准备】 教师：教学课件； 学生：火柴、蜡烛、玻璃杯、铁片、白砂糖、金属勺子。 【教学过程】 一、活动1———火柴燃烧 （出示火柴）今天我们要大胆地来点火柴，不仅要点燃还要让火柴燃烧得久一点。 （教师演示）仔细观察，老师有什么技巧，可以让火柴燃烧得久一点。 学生活动。 交流。火柴成功点燃了吗？火柴燃烧后你观察到过哪些现象？ （预设：火柴头变灰、火柴棍变黑、火柴变弯变细、白烟、温度变高、产生了光） 火柴在变化过程中有什么新物质产生吗？你不确定名称的话可以描述这种新物质的特征。 小结：大家在火柴燃烧过程中找到了好几种新物质，它是什么变化？ 这些新物质就是化学变化的证据。 那我们在这节课中一起去发现变化中的新物质。（揭题） 设计意图： 创设情境是激发学生学习兴趣的一种有力有效的方法。通过创设与教学内容相关的情境，将教学带入情感领域，激起学生的学习兴趣，并凭借情境，把知识的学习、能力的培养、智力的发展以及道德情操的陶冶，有机地结合起来 ... ...
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