教学设计 课程基本信息 学科 科学 年级 三年级 学期 秋季 课题 把盐放到水里 教科书 书 名：义务教育教科书科学（三年级上册） -出卷网-：江苏凤凰教育-出卷网- 教学目标 1.科学观念：知道盐等物质在水中溶解快慢与温度是否有关，比较一定量的盐或糖在一定量水中的溶解度，明白通过过滤能分离水中的不溶物，用蒸发分离水中的溶解物。 2.科学思维：在探究活动中，提升学生的猜想、比较、分析、归纳、推理等科学思维。 3.探究实践：学会用“控制变量法”进行实验设计，学会在科学探究过程中获取事实。 4.态度责任：养成认真观察、专注实验、积极思维、求真求实的科学品质；感悟科学与生活紧密相联。 教学重难点 教学重点：探究影响物质在水中溶解快慢的常见因素。 教学难点：知道物质能溶于水的量有一定限度 教学过程 一、情境导入 1. 在做饭烹饪的时候，会经常用到盐，如果我们把盐放入到水里，它会跟水产生什么样的科学现象呢？ 2. 那如果把沙子放到水里，又会怎样？在做实验之前，我们先来看一个小视频，学一学怎样使用搅拌棒搅拌？（播放怎样使用搅拌棒搅拌） 3.（播放沙子和盐放入水中视频）并回报交流。 4.小结：我们发现盐在水里不见了，沙子在杯底仍然可以看见。所以我们把像盐这样的固体，在水中看不见的现象叫溶解。把固体浮在水面上或沉入水底，称为不溶解。 二、实验探究 1. 提出问题：盐可以溶解于水中，那溶解速度的快慢与什么因素有关呢？ 2.介绍实验方法：准备两个相同体积（100ml）的冷水和热水，同时往两杯水中加入相同质量的盐，观察比较哪个杯子里的盐溶解的快。（播放温度影响盐溶解视频） 3.汇报交流：我们通过实验视频观察到，盐溶解快慢与水的温度有关。水的温度越高，溶解越快。 4.提出问题：盐溶解速度快慢，还可能与哪些因素有关？ 5.请大家思考，100毫升的水中到底能溶解多少克盐呢？ 6.请看实验步骤，要注意的是当盐无法再溶解时，所加的那次盐不可计算在内。 （播放一定量水中能溶解多少克盐视频） 7.结论：100毫升的水能溶解36克的盐，当盐在水中无法再溶解时，我们就说盐在水中溶解已饱和了。 三、拓展延伸 现在大家再猜一猜，100毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？我们打算怎么做实验呢？ 播放糖溶解视频。 结论：实验中加入到水里白糖的量要远超于食盐的量。 四、思考讨论 1.如果盐水里面有泥怎么办？泥溶于水吗？怎么分离水中的不溶物？ （播放自制简单过滤器视频） 2. 我们平时喝的自来水也是经过过滤处理的，并且在出厂前，要经过多次反复的过滤，才能送入千家万户，变成能喝的饮用水。 五、作业布置 1.究竟100毫升的水能溶解多少克糖？ 2.沉在杯底无法溶解的盐或糖用哪些方法可以让它继续溶解？ ... ...
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