5.3 胃中“奇遇记” 教案（表格式）2024-2025学年大象版四年级科学上册

大象版 四年级上册 《人体的消化器官》单元 3.胃中“奇遇记” 教学设计 单元 《人体的消化器官》 课题 3.胃中“奇遇记” 课时 1 核心 概念 5.生命系统的构成层次 学习内容及要求 5.5 人体由多个系统组成 3～4年级⑦描述人体用于摄取养分的器官，列举保护这些器官的方法。 教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任） 科学观念： 能简单描述胃的功能。 科学思维： 1.能在模拟活动中体会胃的作用。 2.能运用分析、推理等方法对实验现象进行分析。 探究实践： 借助简单的实验材料，模拟胃的蠕动过程，认识胃在消化食物过程中所起的作用。 态度责任： 1.能在好奇心得驱使下，对胃的功能表现出探究兴趣。 2.乐于为完成探究活动，从而形成对胃功能的正确认识，能多关注自己的身体，养成健康的饮食习惯。 教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。 1.能简单描述胃的功能。 2.借助简单的实验材料，模拟胃的蠕动过程，认识胃在消化食物过程中所起的作用。 教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？ 能运用分析、推理等方法对实验现象进行分析，得出结论。 教学 准备 教师：塑料袋、食物（馒头、煮熟的青菜）、水、皮筋等。 学生：塑料袋、食物（馒头、煮熟的青菜）、水、皮筋等。 教学过程 教学环节 教学活动 设计思路 教学备注 一、导入新课（预设3分钟） 任务一：回顾旧知、导入新课 1.上节课“胶囊小导游”和我们一起经历了一场“历险记”，它和食物一起进入了我们的身体当中，来到了口腔、咽和食管里面，谁来说一说这三种消化器官分别有什么作用？（食管的作用，上节课没有讲，但是学生根据生活常识能够猜测出来） 2.这节课“胶囊小导游”将带着我们跟随食物一起来到下一个很重要的消化器官———胃，看一看胃在我们消化食物中有什么样的作用？ 引导学生通过回顾旧知，联系到下一个消化器官———胃，主动思考其功能。 二、搜集证据（预设7分钟） 任务一：胶囊小导游胃中“奇遇记” 胶囊小导游通过长长的食管进入到一个大口袋，在这里它有什么经历呢？ 1.学生阅读课本53页资料———�胶囊小导游”胃中“历险记”，初步认识胃的形状与功能。 2.师讲解胃的功能，加深学生的理解。 任务二：认识食糜 1.引导学生仔细阅读材料，猜想胃液的作用，思考胃是怎样把食物变成食糜的？ 2.食糜：食物经过口腔内牙齿咀嚼、舌头搅拌与唾液混合，吞咽进入胃后，胃壁肌肉运动会把食物磨得更细，并与胃液充分混合，形成粥一样半液体状的物质，就是食糜。 引导学生通过阅读———�胶囊小导游”胃中“奇遇记”，初步认识胃的结构以及胃在消化过程中的功能，再通过教师的讲解，加深学生的理解，同时激发学生对食物在胃中消化这一过程产生质疑和兴趣。 三、模拟探究（预设15分钟） 任务三：模拟胃的蠕动 胃真的能把吃进去的食物揉成食糜吗？我们来做个模拟实验验证一下吧。 1.小组讨论以下问题： ①这个模拟实验应该怎么做？用什么模拟胃？用什么模拟食物？用什么模拟胃酸？ ②在实验过程中我们应该重点观察什么？ ③小组如何分工？ 2.学生交流分享实验方案，师根据分享情况进行补充或建议，最后达成一致。 ①用塑料袋模拟胃，用馒头、煮熟的青菜模拟食物，用水模拟胃液。 ②将食物撕碎或捣碎倒入塑料袋中，洒一些水；将塑料袋中的气体排出，然后用皮筋封口；接着用手连续揉捏塑料袋150次，中间可休息两次。 ②重点观察每次实验后食物的变化，并体会手的感觉。 3.学生进行实验并做好记录。 4.学生交流实验感受。 5.师总结：小块的食物通过食管，运输到胃当中，胃分 ... ...