2.7 食物在口腔里的变化 课件（16张PPT）+教案

课 题 2.7食物在口腔里的变化 教学内容 （四年级） 课时安排 第 课时（共 课时） 教学目标 科学概念目标1.食物在口腔里会经历初步的消化过程。2.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。3.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。科学探究目标1.观察、描述食物在口腔中的变化以及牙齿形状的特点、分布，能对食物在口腔中的变化进行简单的记录。2.能够在学习的过程中不断完善对牙齿结构及运动特点的认识，有意识地对自己的原有观念进行补充或修正。科学态度目标1.能够认真细致地观察和实事求是地描述牙齿的结构和运动特点。2.愿意与他人分享食物在口腔里消化过程的研究结果。科学、技术、社会与环境目标体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。 教学重点和难点 【教学重点】重点：观察食物在口腔的变化，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。【教学难点】难点：了解唾液对食物的消化作用 教具学具 教学视频、多媒体课件 教学过程（板书设计） 聚焦引入：3分钟师：我们每天都会吃很多的食物，吃下去的食物发生了哪些变化？预设：食物变成了营养/食物变得黏糊糊的……师：食物变成我们身体需要的养料和能量需要经过消化器官的消化，消化的第一站就是我们的口腔。板书：食物在口腔里的变化（设计意图：直接引入，让学生能够直接进入学习口腔的状态）二、探索：饼干在口腔里的变化：10分钟师：食物在口腔中到底会发生怎样的变化呢？预设：学生根据以往的而经验做出猜测师：ppt出示（视频演示）仔细观看视频，你发现食物在口腔中发生了怎样的变化呢？预设：学生分享师：小结：食物的形态发生了变化。干的一整块———变碎变湿———糊状更软师：是口腔中的什么结构让饼干的形态发生了变化呢？预设：口腔中的牙齿、唾液和舌头共同让饼干结构发生了变化师：饼干中含有的营养物质是糖类，也就是淀粉，咀嚼之后淀粉的含量是否会发生变化呢？预设：变化/没变化师：根据我们前几节课学习的知识，哪种物质能帮助我们判断淀粉的多少？预设：碘酒师：（视频出示）在三个不同咀嚼程度的饼干上分别滴上两滴碘酒，仔细观察。预设：学生仔细观察师：想一想，你看到了什么现象？预设：饼干滴上碘酒颜色不同师：这个现象说明了什么？预设：颜色越深，淀粉含量越多，颜色越浅，淀粉含量越少。咀嚼后饼干中的淀粉含量变少了。师：到底是谁把淀粉变没了呢？预设：……师：（ppt出示视频）你发现了什么？预设：口腔中的唾液能帮助我们把淀粉初步消化了。师：小结：口腔中的唾液会消化淀粉（设计意图：通过实验视频来补充上课时的不足，增加整节课的深度和广度，拓展学生的知识面）三、探索：观察口腔中的牙齿和舌头：10分钟师：口腔里除了唾液还有什么？预设：牙齿、舌头师：同学们有仔细观察过自己的牙齿吗？我们总共有多少颗牙齿？根据形状分类，数一数相同类别的牙齿的分布？每个类别的牙齿分别有几颗？预设：学生用镜子观察自己的口腔和牙齿师：边实验边完成实验记录单。预设：学生汇报师：小结：我们的牙齿总共分为三个类别，门齿、犬齿和臼齿。牙齿总数是28-32颗左右，门齿8颗，犬齿4颗，臼齿16-20颗（成人可能有四颗智齿）预设：学生记忆师：多种形状的牙齿的作用相同吗？预设：不同师：牙齿是我们身体重要的消化工具。 门齿的作用是切割食物；犬齿的作用是撕碎食物；臼齿的作用是磨碎食物师：为什么我们每天都要刷牙？预设：正确刷牙可以预防蛀牙。Ppt出示龋病牙。师：那舌头在消化过程中起到什么作用？预设：搅拌食物的作用（设计意图：学生通过观察了解自己的牙齿的形状和数量，感受牙齿、舌和唾液的共同作用。）四、拓展：狼吞虎咽好还是细嚼慢咽好？ 5分钟师：ppt出示一个 ... ...