4.2 汽化和液化（汽化的另一种方式———沸腾） 1. 如图所示,生活中常把碗放在锅里的水中来蒸食物,当锅里的水沸腾以后(常温常压下),碗中的水 (选填“会”或“不会”)沸腾。 2. 生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法,“扬汤止沸”是指把锅里的水舀起再倒回去,使得水温暂时低于水的 而停止沸腾;“釜底抽薪”是从锅下抽掉燃烧着的木柴,使得水无法 而停止沸腾。 【基础堂清】 物理学中,把在一定温度下发生,并且在液体的 和 同时进行的 的汽化现象,叫作沸腾。 2. 液体沸腾时的温度叫作 ,液体沸腾时需要满足两个条件:① ,② 。 【素养日清】 3. 一个标准大气压下几种物质的沸点如下表: 物质 沸点/℃ 液态氨 -33 酒精 78 水 100 煤油 150 如图,乙容器内盛有水,甲容器盛有上表所列的一种液体。在一个标准大气压下,对甲容器的底部持续加热,最终发现乙容器内的水沸腾了,则甲容器内盛的液体是 （ ） A.液态氨 B.酒精 C.水 D.煤油 4. 如图所示的是探究“水在沸腾前后温度变化特点”的实验装置及根据数据绘制的温度随时间变化的图像,正确的是 （ ） A.此时水的沸点为93 ℃ B.硬纸板的孔应选用b剪裁方式 C.第5 min时水开始沸腾 D.当地气压低于1标准大气压 5. 小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾。 (1)组装器材时,应先固定图甲中的 (选填“A”或“B”)。 (2)在水温升高到90 ℃后,小明每隔1 min观察1次温度计的示数,记录在表中,直至水沸腾,如此持续8 min 后停止读数。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 ①在第7 min时,小明忘记了记录数据,此时的水温应为 ℃; ②小明观察到:沸腾时水中气泡的情形为图乙中的 (选填“①”或“②”)图。 (3)在实验中,水沸腾的温度低于100 ℃,你认为主要原因是当时的气压 (选填“高于”“低于”或“等于”)1标准大气压。 (4)撤掉酒精灯后,水不会立刻停止沸腾,原因是: 。 【参考答案】 情境创生 1.不会 2.沸点 吸热 基础堂清 1.内部 表面 剧烈 2.沸点 达到沸点 不断吸热 素养日清 3.D 4.D 解析:由图像可知,当水加热到第6 min之后一直保持96 ℃不变,说明水已经沸腾,此温度就是水的沸点,水在沸腾过程中继续吸热但是温度不变,故A错误;b在纸板边缘剪孔,放入温度计后,温度计的玻璃泡会接触到烧杯侧壁,从而导致温度测量不准确,故剪裁合适的是a,故B错误;由图像可知,液体在第6 min时开始沸腾,故C错误;一个标准大气压时水的沸点为100 ℃,此时水的沸点是96 ℃,说明此时大气压低于一个标准大气压,故D正确。 5.(1)B (2)①99 ②① (3)低于 (4)陶土网的温度高于水的温度,给水继续加热 ... ...
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