第2课制茶具明茶礼 教学设计 一、教学目标 知识与技能： （1）学生能够理解中国茶文化的历史和内涵。 （2）学生能够掌握基本的品茶礼仪和茶具的使用方法。 （3）学生能够通过实践活动，了解并制作基本的茶具。 过程与方法： （1）通过观察、讨论和实践，培养学生的审美能力和动手能力。 （2）通过小组合作，提高学生的沟通协作能力。 情感态度与价值观： （1）培养学生对中国传统文化的尊重和热爱。 （2）通过茶文化的体验，增强学生的文化自信和民族自豪感。 二、教学重难点 重点： 了解中国茶文化的深厚内涵和传统礼俗。 掌握品茶的基本礼仪和茶具的使用方法。 难点： 制作茶具时，如何将功能与美观相结合。 三、教学准备 教学PPT，包含茶文化历史、茶具图片、品茶礼仪等。 实物茶具，如茶壶、茶杯、茶夹等。 泥巴、拉坯机、捏塑工具等制作材料和工具。 展示板和画笔，用于学生展示和记录。 四、教学过程 （一）导入新课 通过展示品茶图和调琴啜茗图，激发学生对中国茶文化的兴趣。 提问学生：“你们知道中国茶文化为何能流传至今吗？”引导学生思考并讨论。 活动一：茶文化的历史与礼仪 讲解中国茶文化的历史背景，重点介绍隋唐时期的煮茶文化。 展示茶的讲究：煎茶、泡茶、点茶，并让学生了解其区别。 讨论品茶礼仪，包括执杯礼、叩指礼、伸掌礼、递茶礼，并进行示范。 活动二：茶具与茶叶品种分析 展示不同茶叶品种的图片，让学生了解它们的产地和特点。 分析不同茶叶的冲泡方法，并完成思维导图。 让学生讨论并分享他们对茶具造型和功能的理解。 （四）活动三：茶具的功能与造型 展示茶夹、茶壶、公道杯、茶则、茶宠等茶具，让学生认识并了解它们的功能。 讨论茶具的造型与使用场合的关系。 活动四：动手制作茶具 指导学生使用泥巴制作茶具，包括取泥、提泥、压口、装壶嘴等步骤。 强调在制作过程中，要注重茶具的造型和功能的结合。 （六）展示与交流 学生展示自己的作品，并进行小组讨论。 教师和学生共同评价作品，记录学习过程。 （七）评价与记录 学生自我评价，反思学习过程和成果。 教师根据学业评价标准，对学生进行评价。 五、学业评价 学生能够从作品中感知中国茶文化的内涵及其传统礼俗。 学生能够运用拉坯、捏塑等方法制作一款茶具。 学生能够小组合作展示茶文化礼仪主题活动。 六、教学反思 在教学结束后，教师应根据学生的反馈和学习成果，反思教学方法的有效性，思考如何改进教学策略，以更好地达成教学目标。同时，教师应关注学生在动手实践中的表现，以及他们对中国传统文化的理解和尊重程度，从而调整教学内容和方法，以适应不同学生的学习需求。 ... ...
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