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课件网) 二年级语文下册 中国美食 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 海南美食：清补凉 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 海南美食：陵水酸粉 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 海南美食：薏粑 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 广东美食：肠粉 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 广东美食：虾饺 新课导入 大家知道这是什么食品吗？ 北京美食：烤鸭 新课导入 咱们的祖国地大物博，不同的地方有不同的特色美食，今天我们就一起来认识——— 板书课题 中国美食 问题万花筒 读了课题，大家有没有什么要问的？ 中国有哪些美食？ 这些美食是怎么做出来的？ 美食的烹饪方法有哪些？为什么？ 认识美食 凉拌菠菜 bō bàn 烹饪方法 认识美食 香煎豆腐 jiān fǔ 烹饪方法 认识美食 红烧茄子 qié 烹饪方法 认识美食 烤鸭 kǎo 烹饪方法 认识美食 水煮鱼 zhǔ 烹饪方法 认识美食 葱爆羊肉 bào 烹饪方法 认识美食 小鸡炖蘑菇 dùn mó ɡū 烹饪方法 认识美食 蒸 饺 zhēnɡ jiǎo 烹饪方法 认识美食 炸酱面 zhá jiànɡ 烹饪方法： 把面煮熟，盛入碗中，加酱拌匀 认识美食 小米粥 zhōu 烹饪方法： 熬煮 认识美食 蛋炒饭 dàn 烹饪方法 我会认读 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 抢收蔬菜 菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋 我的发现 艹 艹 艹 艹 都是草字头 艹+波=菠 艹+加=茄 艹+麻=磨 艹+如=菇 我的发现 都是四点底 前+灬=煎 者+灬=煮 灬 灬 多音字认读 家乡美食 谁能说说海南的四大名食是什么？ 东山羊 和乐蟹 加积鸭 文昌鸡 品读思考 谁能说说下面食材的烹饪方法？ 拌 煎 烧 烤 煮 炖 蒸 炒 扩展延伸 我来认一认 西红柿炒鸡蛋 扩展延伸 我来认一认 洋葱拌木耳 扩展延伸 我来认一认 土豆片炒肉 扩展延伸 我来认一认 糖醋带鱼 我的发现 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 生字 部首 去除部首几画 读音 灶 焰 烫 煲 焦 烹 火 3 zào 火 8 yàn 火 6 tànɡ 火 9 bǎo 灬 8 jiāo 灬 7 pēnɡ 我的发现 用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。 灶 焰 烫 煲 焦 烹 我的发现：这些菜都带有“火”字旁或者“灬”旁，都与火有关。 我会读写 烧鸡 茄子 烤鸭 鸭子 羊肉 鸡蛋 蛋黄 烧饭 饭店 谢谢聆听！
