第2节植物的生长发育（1）———种子的结构 教学过程： 请同学们观看视频《巨杉》 同学们，你发现了吗？植物王国是一个魔法世界。一朵花可以结出一个果，一粒小小的种子可以萌发成参天大树。上节课我们研究了一朵花结成饱满果实的秘密，你还记得绿色开花植物的有性生殖过程吗？———开花传粉受精结出果实和种子。那么长出种子之后呢？———种子会萌发，长成幼苗，经过生长发育直至开花结果，从而完成绿色开花植物生命周期的过程。人们常常认为种子的萌发是植物个体生命的开始，其实在种子里已经有一株幼小的植株。绿色开花植物的个体发育从受精卵就开始啦。受精卵在胚珠里发育成胚，胚珠发育成种子。 那么这粒神奇的种子就是我们今天的研究对象。 一起来看看我们的学习目标。 这些种子你认识吗？各种各样的种子太奇妙啦！ 在生活中,你见到的种子形态、大小、颜色是否千差万别？种子的结构是否也是千差万别？ 动动你的手，一起来探究吧！让我们一起进入“种子研究所”。 种子研究———观察种子的结构 1、自主阅读P97~98 2、观看视频，注意观察研究员是如何进行实验的？并在课本上标记实验中要注意的问题 3、边实验边完成学案 观察方法：由表及里，先观察外部形态，再观察内部结构。 活动一：观察蚕豆种子的结构（P97） 1、取一粒浸软的蚕豆种子，观察：它的形状、种皮的颜色，找到种脐。用手挤压蚕豆种子，注意观察种脐一侧有水冒出，这个结构叫_____，作用是_____。 2、轻轻剥去种子最外面的一层薄皮。注意：不要弄掉上面的小突起。拉一拉薄皮，感觉_____。这是_____，作用是_____。 3、薄皮去掉以后，观察到有尖尖的小突起，这是_____，豆瓣叫_____，有_____片。 4、用手从一侧轻轻掰开两个豆瓣，找到胚轴和胚芽。轻轻挑起胚芽，不能挑断。与子叶相连的是_____。子叶、胚芽、胚轴、胚根合称_____。在右图标出子叶、胚芽、胚轴、胚根。 5、在种子剖面上滴一滴碘液。注意滴管不要接触到种子。你观察到_____部分变蓝色，说明_____含有_____。 活动二、观察玉米种子的结构（P98） 1、取一粒浸软的玉米种子。观察：它的形状、颜色。 2、剥一剥玉米的外皮，共有___层，最外层是_____，里面一层是_____。 3、按中线纵切，切开玉米种子。观察剖面认识玉米种子的胚乳、子叶、胚芽、胚轴、胚根，并在右图标出。子叶有_____片。 4、在玉米种子的切面上滴一滴碘液。你观察到_____部分变蓝色，说明_____含有_____。 5.尝试从各种切面剖开种子并滴碘液，仔细观察你都看到了什么结构？为什么我们要选择纵切观察种子的结构呢？ 4、学生展示，教师引导总结出蚕豆种子和玉米种子的结构 板书： 自选小探索———比较双子叶植物和单子叶植物的种子的异同 我们现在知道了蚕豆种子和玉米种子的结构，老师又找出了很多种子，发现它们形状、颜色、大小各不相同，用上述实验方法观察其他种子，请说说哪些种子的结构和蚕豆种子相似，哪些种子的结构和玉米种子相似？请各小组长上台领取小红包 请小组长上台领取实验材料完成实验并展示 南瓜子 黄豆 芸豆 花生 小麦 南瓜子、黄豆、芸豆、花生等种子像蚕豆种子一样，具有2片子叶，这样的植物称为双子叶植物。 水稻、小麦、高粱等种子像玉米种子一样，具有1片子叶，这样的植物称为单子叶植物。 小组讨论并在小白板上合作完成： （1）标注出种子各结构的名称 （2）比较双子叶植物和单子叶植物的种子结构的异同 相同点 不同点 蚕豆种子 （ ） 有_____和_____ 子叶_____片，没有_____， 营养储存在_____ 玉米种子 （ ） 子叶_____片，有_____， 营养储存在_____ 学以致用： 1、菜豆等豆类种子的哪个部分结构是人们食用的主要部分？ 2、面粉主要是由小麦种 ... ...
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