基于课程标准的教学评一致性课时备课 课题 《中国美食》 教 材 分 析 学 情 分 析 学 习 目 标 课时 驱动 任务 《中国美食》是一篇图文结合、语言简洁的课文。本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括草字头、火字旁、四点底三个偏旁。美食包括七种菜肴和四种主食。七种菜肴名，每种包含着一种烹饪方法。插图让学生在认识菜名的同时能了解制作方法，理解字义。泡泡语是基于学生经验的美食种类拓展。本课利用学生自主朗读以及识记美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。 维度已知未知困难障碍突破措施 知识 经验二年级的学生对于大部分偏旁部首有一定的了解，对于“火”字做偏旁的生字，带有草字头的生字和带有四点底的生字也有一定的积累。对于同一类偏旁认识的字可能缺乏积累。 1.对于一些汉字在特定语境下的引申意义或与其他美食文化的联系，学生可能缺乏理解和联想，这需要教师引导他们通过识字来进一步了解汉字背后的文化内涵。 2.学生可能在识记多个美食相关汉字后，未能自主进行有效的规律总结，比如找出这一系列汉字中的共同点（如许多都是形声字）、不同点（寓意区别等），以及如何根据已知规律去记忆新的类似汉字。 通过引导学生观察字形，体会汉字部件之间的关系，梳理学过的字，感知汉字与生活的联系。 本课出现较多的形声字，引导学生根据形声字的构字规律集中识记“艹 ”“火 ”“灬 ”的汉字。根据形声字形旁表义的特点，探究共同部首的汉字之间的联系。 教学时，通过呈现精美的美食图片以及丰富多彩的美食视频，让学生初步了解中国美食，激发学生的学习兴趣。 课后，通过亲身实践，与家人 共同制作美食，亲身感受中国美食的魅力，从而热爱中国美食，热爱中华文化，主动继承和弘扬中华优秀传统文化。 生活 经验学生认识很多美食，在生活中自己也尝试制作美食，了解一些美食的制作方法。学生对食物的制作方法缺乏体验。 策略 经验通过一年多的学习，二年级学生已经具备了独立识字的能力，掌握了“加一加” “减一减”等多种识字方法。学生已经学习过形声字的特点和“联系上下文和生活经验，了解词语的意思”，本节课是对这一训练点的巩固与提升。学生对于不同偏旁可能指向同一含义这一点不了解。 通过预习课文、朗读课文，结合图片，链接生活等 方式，读准“菠、煎”等15个生字，能够根据工具书、 组词、具体情境中选择读音的形式读准多音字“炸”， 能够通过仔细观察、归类比较的方式会写“烧、茄子” 等9个生字。对照课文和插图，流利报出课本上的 十二道菜名。 利用部首查字法查找”灶、烫、熏“等字，发现偏旁 “火”和四点底的联系，理解做美食的方法，说出更 多的利用这些烹饪方法做的美食。 借助资料，绘制自己家乡的美食菜谱或者自己喜 欢的菜系。 任务情境：同学们，中国美食遍天下，今天我们要走进“中华美食城”制作健康营养菜谱 任务要求：1.仿照课文图文并茂的整理自己喜欢的菜谱 2.不局限于图片、食材，还有制作方法、味道等 内容整理“中华美食”菜谱评价维度【书写】书写规范、端正，行款整齐【内容】图文并茂，内容正确，丰富全面【布局】布局合理，美观，适当加入色彩图案【主题】主题明确，有创意 环节 学教活动 评价任务及标准 环节一 菜单展览厅 （目标1） 任务一：菜单展览厅 活动1：阅菜谱 （1）读正确：学生借助图片和拼音认读七种菜肴和四种主食。 去掉拼音进行男女生赛读，去掉图片进行小组赛读。 （2）读流畅：老师范读、师生引读、对读，把词语读连贯，词与词之间适当停顿，读出节奏。 （3）认读食材名字： 借助图片识记食材名字。相机指导读音“豆腐、茄子、蘑菇”的第二个字都读轻声。 （4）给食材分类： 预设：荤菜(鸭、鱼、羊 ... ...
~~ 您好，已阅读到文档的结尾了 ~~
