整合2 化学与社会 大概念整合重构 知识升华 一、化学视角下的社会问题 初中化学中的“化学与社会”主题,是从化学学科的视角观察、解决诸如人体健康、能源、资源开发与利用、材料研发与使用、农业上化肥与农药的使用、环境保护等社会问题的。化学提出了自己的解决方案: 1.思路与方法:运用化学学习主题中的“物质的性质与作用”“物质的组成与结构”“物质的化学变化”等化学核心知识,将化学与技术、工程融合,采用目标导向的方式,根据物质的性质选择适宜的路径,是化学解决上述问题的基本思路和方法。 2.背景与方向 (1)能源、资源方面包括:新能源开发、我国的“煤改电”工程、“西气东输”、黑火药、能源消耗和化石能源分布、可燃冰、海水淡化、南水北调等。 (2)环保、农业方面包括:污水处理、空气质量报告、垃圾分类回收、“蓝天、碧水、净土”三大工程、化肥与农药的利用等。 (3)材料方面包括:从石器、青铜器、铁器到高分子合成材料的变迁,塑料制品的回收、降解与再生,超导材料的研发,石墨烯材料的特性和石墨烯产业的发展,日常生活、信息技术、航空航天和国防科技领域中的新型材料。 (4)健康方面包括:均衡膳食结构图,人每天摄入的食物中所含的主要营养物质及其含量,常见的食品添加剂及我国对使用食品添加剂的有关规定,常用药品、家用洗涤剂及消毒剂的使用说明,屠呦呦提取青蒿素的事迹等。 二、人体健康、社会发展常用知识速揽 1.六大类营养素:糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水 2.11种常量元素:C、H、O、N、S、Ca、P、Na、Cl、K、Mg 3.三大有机合成材料:塑料、合成纤维和合成橡胶 4.三大化石燃料包括煤、石油和天然气,属于不可再生能源 5.新能源:太阳能、风能、地热能、潮汐能、生物质能和核能等 6.植物生长需要的三种主要营养元素:氮、磷、钾 命题再探索提升 探索1 化学与健康 1.(2023秋·淄博博山质检)淄博南依泰沂山麓,北濒九曲黄河,境内河流众多。博山马踏湖白莲藕是多年生水生草木,莲藕富含维生素C、铁、淀粉和膳食纤维,莲子中钙、磷、钾含量很高,下列说法错误的是 (C) A.莲藕富含糖类、无机盐等营养素 B.膳食纤维是天然有机高分子物质 C.淀粉在人体内与水发生反应最终转化为氨基酸 D.维生素C是对生命活动有重要意义的有机物 2.食用苹果有益健康。某苹果里的主要营养成分(每 100 g)如表,下列说法错误的是 (B) 营养成分 含量 糖类 16.21 g 蛋白质 0.26 g 维生素 A 3 mg 维生素 C 4 mg 钙 0.12 g 铁 0.6 g A.表中的钙、铁指的是元素 B.食用一个苹果可摄取 16.21 g 糖类物质 C.多吃苹果可以预防贫血 D.该苹果中蛋白质的含量高于维生素 C 3.我们要宣传科学,揭露伪科学。从化学角度分析,下列广告合理的是 (B) A.某食品广告词———富含维生素C,有效预防夜盲症 B.某矿泉水广告词———合理调配钾、钙、钠、镁等人体所需的元素 C.某化妆品广告词———我们专注自然护肤,不含任何化学成分 D.某美容仪广告词———保湿,保水,让水分子更小,更易吸收 探索2 化学与能源、资源 4.世界最高海拔风电场———西藏措美哲古风电场累计发电量突破2亿千瓦时。下列有关风能的说法正确的是 (B) A.属于化石能源 B.属于新能源 C.不属于清洁能源 D.属于不可再生能源 5.汽车开动和植物生命活动存在如图所示的物质转化关系。下列说法不正确的是 (A) A.甲过程发生缓慢氧化 B.乙过程可以防止温室效应增强 C.物质转化过程中存在能量变化 D.应积极推广新能源电动汽车 探索3 化学与材料 6.苏轼的《格物粗谈·果品》中记载:“红柿摘下未熟,每篮用木瓜三枚放入,得气即发,并无涩味。”成熟的木瓜释放出来的乙烯作为植物激素,能够催熟柿子。此外,乙烯(C2H4)可以作为合成聚乙烯的原料。下列有关说法错误的是 (C) A.聚乙烯是常见的塑料,属于合成有 ... ...
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