4.1.1 水进出细胞的原理课件(共32张PPT，含1个视频) 2024-2025学年高一生物学人教版（2019）必修1

(课件网) 4.1 课时1 水进出细胞的原理 1.说出渗透作用的概念及发生的条件。 2.熟练掌握动物细胞和植物细胞吸水、失水的原理。 3.简述成熟的植物细胞发生质壁分离的原理和条件。 糖腌青菜有水分渗出 长时间嗑瓜子会口干 火山飘雪 生活现象：细胞在一定条件下会失水 图中这些现象说明了什么问题？ 高浓度的蔗糖溶液 清水 以上图片又说明了什么问题？ 细胞在一定条件下可以吸水 （一）渗透作用 1、定义 水分子（或溶剂分子） 通过半透膜 从低浓度溶液向高浓度溶液 扩散（实质） 2、半透膜 功能：允许部分物质通过，部分物质不能通过 分类 物理性的过滤膜：如玻璃纸 生物性的选择透过性膜：如细胞膜 （水多到水少） 注：选择透过性膜属于半透膜，但是半透膜不一定是选择透过性膜 一、水进出细胞的原理 3、渗透作用发生的条件有哪些？ 【问题探讨】 思考：长颈漏斗中 ② 液面会一直升高吗？ ① 液面如何变化？为什么？ ③ 液面不再升高时，长颈漏斗内外浓度大小如何？ 在一个长颈漏斗是漏斗口外密封上一层玻璃纸，往漏斗内注入蔗糖溶液，然后将漏斗浸入盛有清水的烧杯中，使漏斗管内外的液面高度相等。过一段时间后，会出现如右图所示现象。玻璃纸 （又叫赛璐玢）是一种半透膜，水分子可以自由透过它，而蔗糖分子则不能。 清水 玻璃纸 蔗糖溶液 (半透膜) 一段时间后 ①装置的漏斗管内液面如何变化？为什么？ 因为半透膜的存在蔗糖分子不能通过半透膜，单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量多于从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。 液面会升高 ② 液面会一直升高吗？为什么？ 不会无限升高，因为液面上升是在半透膜两侧有浓度差的条件下进行的，因为存在外界大气压，当水分子扩散到漏斗和水分子扩散到烧杯中的扩散速度相同，扩散处于动态平衡时，液面将保持不变。 液面不再升高时，长颈漏斗内的浓度仍然大于漏斗外的浓度。 ③ 液面不再升高时，长颈漏斗内外浓度大小如何？ 液面不会升高。用纱布替代玻璃纸时，因纱布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通过。 ④用纱布代替玻璃纸漏斗管内液面会升高吗？ ⑤如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液， 结果会怎样？ 液面将不会发生变化，因为半透膜两侧不存在浓度差。 根据上述问题你能总结出渗透作用发生的条件吗？ 3、条件 半透膜 浓度差（物质的量浓度） 半透膜两侧溶液 ①渗透系统的溶液浓度指物质的量的浓度而非质量浓度 ②水分子双向移动，最终结果是由低浓度溶液流向高浓度溶液的水分子数较多。 ③渗透平衡意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡，不可以看做没有水分子移动，也不可看做膜两侧溶液浓度绝对相等。 4.渗透作用三个易错点 半透膜 A B A：1 g/ml葡萄糖溶液 B：1 g/ml蔗糖溶液 A：1 mol/L葡萄糖溶液 B：1 mol/L蔗糖溶液 【练一练】当A、B侧分别为下述溶液时，液面变化情况 （只允许水分子通过） A侧液面升高 两侧液面不变 1、条件 半透膜 浓度差 细胞膜 细胞质与外界溶液 2、细胞吸水、失水原理 渗透作用 动物细胞相当于一个渗透装置 如果将长颈漏斗换成动物细胞，能否 发生渗透作用？若能发生，半透膜、 浓度差分别是什么？ 二、动物细胞的吸水与失水 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？有机物相当于“问题探讨”装置中的什么物质？ 2.红细胞的细胞膜是否相当于一层半透膜？ 3.当外界溶液溶质的浓度低时， 红细胞一定会由于吸水而涨破吗？ 4.红细胞吸水和失水取决于什么条件？ 5.想一想临床上输液为什么要用生理盐水？ 哺乳动物红细胞 思 考： 1.红细胞内的血红蛋白等有机物能够透过细胞膜吗？这些有机物相当于“问题探讨”装置中的什么物质？ 2.红细胞的细胞膜是不 ... ...