第1讲 人的食物来源于环境 【基础作业】 1.(2024·合肥期末)2024年4月25日,我国“神舟十八号”载人飞船发射升空,将进行为期半年的太空科学实验。航天员完成各项活动所需的能量主要来源于 （ ） A.糖类 B.脂肪 C.无机盐 D.维生素 2.朵朵经常牙龈出血,她最可能缺乏的维生素是 （ ） A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D 3.一次性胶囊内窥镜可在患者吞下胶囊后15分钟左右就完成胃部检查。胶囊约一天后会随粪便排出体外,它在排出前不会经过的部位是 （ ） A.胃 B.胆囊 C.食道 D.大肠 4.小肠与其消化功能相适应的特点不包括 （ ） A.小肠绒毛壁较薄 B.小肠很长 C.肠腔中有消化酶 D.有环形皱襞 5.我们吃的食物进入消化道后会发生各种变化。下列说法错误的是 （ ） A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖 B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸 C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微粒 D.脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸 6.下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况,据图推断该有机物是 （ ） A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 7.九华素饼入选第二批“安徽金牌旅游小吃”。九华素饼与下列食物搭配,营养更合理的是 （ ） ①青菜 ②牛肉 ③豆浆 ④碳酸饮料 A.①④ B.②③ C.①②③ D.①②④ 8.在“合理营养和食品安全”主题班会上,下列相关讨论正确的是 （ ） A.可以随时吃,吃饱了就行 B.选喜欢吃的,搭配不重要 C.野外的蘑菇,可随意食用 D.购买食品时,关注保质期 【素养作业】 9.(2024·蚌埠期中)下列营养素的缺乏症对应正确的是 （ ） A.缺钙———缺铁性贫血 B.缺铁———儿童患佝偻病 C.缺维生素A———夜盲症 D.缺维生素C———脚气病 10.小明利用下图所示的实验装置,燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证 （ ） A.食物中的能量通过燃烧可释放出来 B.谷类、豆类等食物中贮存着能量 C.不同食物中贮存的能量有差异 D.脂肪是重要的备用能源物质 11.模型制作 生物学实践活动课上,小康同学制作了小肠壁结构模型(下图),该作品比较形象地模拟了小肠 （ ） A.长度很长 B.内有多种消化液 C.内有丰富的毛细血管 D.内有皱襞和小肠绒毛 12.长期感染幽门螺杆菌可导致局部胃腺萎缩,让人患萎缩性胃炎,影响消化功能。据此可推测,萎缩性胃炎患者 （ ） A.胃液分泌量明显增多 B.不能消化脂肪类食物 C.不能消化淀粉类食物 D.蛋白质消化功能减弱 13.为了探究“馒头在口腔中的变化”,某兴趣小组设计了下图所示的实验,下列关于该实验的说法,错误的是 （ ） A.向试管中加入碘液后,②号试管不变蓝 B.该实验中的①号和②号试管形成对照 C.该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用 D.两支试管还需放入37 ℃温水中保温几分钟 14.2024年5月20日是第35个中国学生营养日,主题是“奶豆添营养,少油更健康”。下图为中国居民的“平衡膳食宝塔”,以下相关分析错误的是 （ ） A.Ⅰ层食物富含糖类,每日需要量最多 B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物摄入量 C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质,是主要的能量来源 D.根据今年的主题要求应增加Ⅳ层食物的摄入,减少Ⅴ层食物的摄入 15.肥胖症容易诱发多种疾病,合理膳食和进行体育运动能有效预防肥胖。请据图回答下列问题: (1)图甲中的食谱搭配合理的是 。 (2)图丙代表脂肪的消化过程,其中参与过程1的消化液是 ,其不含 ,是由图乙中的 (填序号)分泌的。 (3)牛奶和鸡蛋等食物中富含 ,对正处于生长发育阶段的青少年至关重要。 (4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。该药品说明书上注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于 (填“肠液”“胃液”或“唾液”)。 参考答案 1.A 2.C 3.B 4.A 5.B 6.A 7.C 8.D 9.C 10.D 11.D 12.D 13.A 14.C 15.(1)2号 (2)胆汁 消化酶 ① (3)蛋 ... ...
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