1.2.1 微生物的基本培养技术学案（含解析）

1.2.1 微生物的基本培养技术学案 【学习目标】 1.生命观念：理解防止杂菌污染对成功获得培养物及确保操作者自身安全的重要性。 2．科学思维：掌握培养基的制备方法，通过体验，感受科学研究的严谨性，养成良好的科学研究习惯，提高科学素养。 3．科学探究：尝试阐述酵母菌的纯培养思路及操作过程。 【学习重难点】 重点: 1.微生物纯培养的基本操作及微生物选择培养的原理。 2.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数。 难点:土壤中分解尿素的细菌的分离与计数。 【预习新知】 培养基的配制 1．培养基 人们按照微生物对_____的不同需求，配制出的供其_____的营养基质。 2．培养基的用途：用以培养、分离、鉴定、_____或_____。 3．培养基的配方 (1)各种培养基一般都含有水、_____(提供_____的物质)、_____(提供氮元素的物质)和无机盐等营养物质。如下表为某微生物培养基的成分： KH2PO4 Na2HPO4 MgSO4·7H2O 葡萄糖 尿素 琼脂 H2O 1.4 g 2.1 g 0.2 g 10.0 g 1.0 g 15.0 g 定容至 1 000 mL 该培养基中可以为微生物提供氮源的是_____，可以为微生物提供碳源的是_____和_____。此培养基中加入了_____，为固体培养基。 (2)还需要满足微生物生长对pH、_____以及O2的需求。 微生物 乳酸杆菌 霉菌 细菌 厌氧微生物 特殊 需求 添加维生素 pH调至 酸性 pH调至中性 或弱碱性 提供无 氧环境 无菌技术 1．获得纯净的微生物培养物的关键：防止_____。 2．消毒和灭菌 消毒 灭菌 概念 使用较为___的物理、化学或生物等方法杀死物体____或内部一部分微生物 使用____的理化方法杀死物体内外____的微生物，包括_____ 常用方法 ___消毒法、巴氏消毒法、___消毒法、紫外线消毒法 ____灭菌、干热灭菌、____灭菌 适用对象 操作空间、双手等 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等 3.具体操作 (1)对实验操作的____、操作者的衣着和手进行清洁和___。 (2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行____。 (3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在_____附近进行。 (4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与_____接触。 微生物的纯培养 1、将接种于培养基内，在合适条件下形成的含特定种类微生物的群体称为 。 2、由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为 。 3、获得纯培养物的过程就是 。 4、纯培养步骤：微生物的纯培养包括 、 、 、 等。 5、探究·实践———酵母菌的纯培养 （1）.实验原理：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部可以繁殖形成肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体，这就是 。 （2）. 实验方法：采用 法和 法将单个微生物分散在固体培养基上，之后经培养得到的单菌落一般是由单个微生物繁殖形成的纯培养物。 （3） 实验步骤 A、制备培养基：① ；② ；③ 。 Ⅰ.如果需要调节培养基的pH，应该在定容完成后，灭菌之 进行操作。 Ⅱ.倒平板时，要使锥形瓶的瓶口迅速通过火焰。通过 灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 Ⅲ.倒平板时应待培养基冷却至 ℃左右时，在 附近倒平板。 Ⅳ.平板冷却凝固后，要将平板 。既可以防止水分过快蒸发，又可以防止皿盖上的水珠落入培养基，造成污染。 B、接种和分离酵母菌 通过接种环在固体培养基表面 的操作，将聚集的菌种逐步 到培养基表面。经过数次划线后培养，可以分离得到单菌落。 【巩固训练】 1.某同学在配制培养植物的培养基时使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2、KH2PO4、微量元素溶液，但缺少两种必需的大量元素，为补充这两种元素，应添加的化合物是( ) A.Ca(NO3)2 B.MgSO4 C.FeCl3 D.ZnSO4 2.如图为酵母菌纯培养的部分操作过程示意图，下列相关叙述正确的是( ) A.①②③步骤的完成均需要在酒精灯火焰附近操作以防止杂菌污染 B.②步骤中用接种环蘸取一环菌液后应立即将试管直接塞上棉塞 ... ...