第三章　第五节　实验活动2　有机化合物中常见官能团的检验（课件 +讲义+学案）（共3份打包）

实验活动2　有机化合物中常见官能团的检验 实验目的 1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2.学习有机化合物中常见官能团的检验。 实验用品 试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、陶土网、火柴。 1 己烯、1 溴丁烷、无水乙醇、苯酚稀溶液、乙醛溶液、苯、1 丙醇、2 氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5% NaOH溶液、10% NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2% AgNO3溶液、5% CuSO4溶液、FeCl3溶液、NaHCO3溶液、石蕊溶液。 实验步骤 1.几种常见官能团的检验 (1)(烯烃) 实验1 实验2 实验内容 向盛有少量1 己烯的试管里滴加饱和溴水，观察现象 向盛有少量1 己烯的试管里滴加酸性KMnO4溶液，观察现象 实验现象 溴水褪色，液体分层，下层为无色油状液体 KMnO4溶液褪色，有无色气泡冒出 解释或化学方程式 CH2CH—C4H9+Br2CH2BrCHBrC4H9 1 己烯可以被酸性KMnO4溶液氧化 (2)(卤代烃) 实验 实验内容 向试管里加入几滴1 溴丁烷，再加入2 mL 5% NaOH溶液，振荡后加热。反应一段时间后停止加热，静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中，加入稀硝酸酸化，加入几滴2%AgNO3溶液，观察现象 实验现象 ①加热后液体不再分层； ②另一试管中有浅黄色沉淀生成 化学方程式 CH3CH2CH2CH2Br+NaOHCH3CH2CH2CH2OH+NaBr、 NaBr+AgNO3 AgBr↓+NaNO3 (3) 实验1 实验2 实验内容 向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加饱和溴水，观察现象 向盛有少量苯酚稀溶液的试管里滴加FeCl3溶液，观察现象 实验现象 有白色沉淀生成 溶液显紫色 解释或化学方程式 +3Br2↓+3HBr 苯酚遇FeCl3溶液显紫色 (4)(醛) 实验 实验内容 在试管里加入2 mL 10% NaOH溶液，滴入几滴5% CuSO4溶液，振荡。然后加入0.5 mL乙醛溶液，加热，观察现象 实验现象 有砖红色沉淀生成 化学方程式 CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O 2.利用实验方法区分下列两组物质 (1)乙醇、1 己烯、苯和四氯化碳的区分 实验操作 实验现象 判定物质 各取2 mL待测液于试管中，加入2 mL溴水，充分振荡、静置 溶液不分层，不褪色 乙醇 溶液分层，溴水褪色 1 己烯 溶液分层，上层有色 苯 溶液分层，下层有色 四氯化碳 (2)1 丙醇、2 氯丙烷、丙醛和苯酚溶液的区分 实验操作 实验现象 判定物质 各取2 mL待测液于试管中，加入溴水，充分振荡、静置 溶液不分层，不褪色 1 丙醇 溶液分层，不褪色 2 氯丙烷 溶液不分层，褪色 丙醛 产生白色沉淀 苯酚 3.阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验 阿司匹林片的有效成分是乙酰水杨酸()。乙酰水杨酸中有羧基，具有羧酸的性质；同时还有酯基，在酸性或碱性条件下能发生水解。可以通过实验检验乙酰水杨酸中的羧基和酯基。 (1)样品处理 将一片阿司匹林片研碎后放入适量水中，振荡后静置，取用上层清液。 (2)羧基和酯基官能团的检验 实验操作 实验现象 结论 向两支试管中分别加入2 mL清液 向一支试管中滴入2滴石蕊溶液，观察现象 溶液变红 分子中含有羧基 向另一支试管中滴入2滴稀硫酸，加热后滴入几滴NaHCO3溶液，振荡。再向其中滴入几滴FeCl3溶液，振荡。观察现象 加入NaHCO3溶液，产生气泡，加入FeCl3溶液后，溶液显紫色 阿司匹林水解产物分子中含有酚羟基 问题和讨论 除了化学实验方法，还常用仪器分析的方法鉴别有机化合物。下面是乙醇、乙酸和乙酸乙酯三种物质的核磁共振氢谱，请指出它们分别对应哪种物质。 答案　乙酸乙酯 答案　乙醇 答案　乙酸 1.能一次将CH3COOH、CH3CH2OH、、四种物质鉴别出来的试剂是(　　) A.H2O B.Na2CO3溶液 C.CCl4 D.NaHSO4 答案 　B 解析 　CH3COOH、CH3CH2OH都溶于水，不能鉴别，故A不选；加入碳酸钠溶液，乙酸与碳酸钠反应生成气体，乙醇无现象，苯的密度比水小，硝基苯的密度比水大， ... ...