5.3 汽化和液化 课件（39张PPT）2024－2025学年教科版初中物理八年级上册

(课件网) 第三节 汽化和液化 第三章 物态变化 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 实验 物质从液态变为气态的过程叫作汽化。(吸热) 汽化： 液化: 物质从气态变为液态的过程叫作液化。(放热) 物态变化 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 汽化的两种方式： 沸腾和蒸发。 水通常是通过哪些方式变成水蒸气呢？有什么特点？ 思考 前一种较为剧烈，后一种较为缓慢。 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 定义： 一、沸腾 水"开"了这一生活用语在物理学中叫作沸腾。 生活中我们常常会将冷水烧开，在烧水的过程中，通常是如何判断水是否烧开？ 思考 有大量气泡冒出时，就说明水烧开了。 沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 ？ 想想议议 认真观察水的沸腾 水在沸腾时都有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，水的温度会不会越来越高？ 02 沸腾 【实验探究】探究水沸腾时温度变化的特点 （1）提出问题： （2）假设和猜想： ①温度方面：逐渐升高？ ②状态方面：液态变成气态？ ③气泡方面：逐渐变大？ ④声音方面：声音逐渐变强？ （3）设计实验： （4）实验器材： 铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、水（初温较高的适量）、中心有孔的杯盖、温度计、计时器 02 沸腾 液体在沸腾时有哪些特点？ 二、沸腾 实验器材： 测量水的温度。 使烧杯底部受热均匀。 提供热源，外焰加热。 组装：自下而上 温度计 纸 盖 防止热量散失，缩短加热时间。 盛放水的容器。 烧 杯 陶土网 酒精灯 注意避免烫伤 探究水在沸腾前后温度变化的特点 石棉网 实验步骤： 1.安装置图组装好实验器材。 2.用酒精灯给水加热。当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并观察气泡变化。 4.效仿晶体熔化图像，绘制出水沸腾时温度与时间关系图像。根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。 02 沸腾 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 时间/ min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/ ℃ 90 91 92 93 94 95 96 97 98 98 98 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 (1) 水沸腾过程中，继续加热，水的温度变化吗？ A B 沸腾时，水继续吸热，温度保持不变 沸腾前，水不断吸热，温度不断升高 各种液体沸腾时都有确定的温度，该温度叫作沸点。不同液体的沸点不同。 C 沸点 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 沸腾前，烧杯底部有少量气泡产生，且下大上小； 沸腾后，在水中有大量气泡产生，下小上大。 (2) 水沸腾前和沸腾后气泡有什么变化？ 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 (3) 水在沸腾时撤掉酒精灯，还能继续沸腾吗？ 加热时，水持续沸腾 加热结束，沸腾停止 沸腾满足条件：(1)达到沸点；(2)继续吸热。 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 (4)实验中，怎么做才能减少加热时间和节约能源？ ①加盖子，防止热量散失，缩短加热时间； ②提高水的初温； ③减少水的体积。 (5)在探究“水沸腾时温度变化特点”的实验中，硬纸板上为 什么要留有小孔？ 使烧杯内外气压相同。 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 第3节 汽化与液化 第1课时 汽化 探究水在沸腾前后温度变化的特点 实 验 1 液体的沸点与气压的关系： 液面上方气压减小液体沸点降低； 液面上方气压增大液体沸点升高。 沸腾 水的沸点与气压的关系 在高海拔地区烧开水，如何能使水开了后的温度达到100℃ 增大水面上方的气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮透的目的。 高压锅 应用 用纸盒烧水，水烧开了，纸盒为什么仍然完好无损？ 水的沸点100 ℃，沸 ... ...