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课件网) 新课导入 “儒家是粮店，道家是药店。” ———南怀瑾 庖丁解牛 庄子 走进作者 庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休，是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、文学家。 道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。他的作品被人称之为“文学的哲学，哲学的文学”。 学习目标 貳 叁 壹 了解庄子，理解“庄子之道”的内涵。 理解文意，赏析庖丁解牛的过程和方法，探讨作品主旨。 鉴古思今，探究庄子之“养生之道”，领取其现实意义。 我要去读书，读书，读书！！！ 走进文本 庖(páo袍)丁 踦(yǐ以) 砉(huā,又读xu)然 騞(huō豁)然 窾（kǔan款） 诵读正音 綮（qìng庆） 軱(gū孤) 硎(xíng刑) 怵(chù处)然 謋(huò或) 梳理文本 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履， 膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于桑林之舞， 乃中经首之会。 战国时期魏国的国军 接触的地方 踩 通“倚”，支撑，接触 通“响” “进” 拟声词 合乎音律 又 梳理文本 有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛，手所接触的地方，肩所靠着的地方，脚所踩着的地方，膝所顶着的地方，都发出皮骨相离声，刀子刺进去时响声更大，这些声音没有不合乎音律的。它竟然同《桑林》、《经首》两首乐曲伴奏的舞蹈节奏合拍。 梳理文本 文惠君曰:"嘻，善哉!技盖至此乎 " 梁惠王说:"嘻!好啊!你的技术怎么会高明到这种程度呢 " 通“盍”，何，怎么。 梳理文本 庖丁释刀对曰:"臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时， 所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以 目视，官知止而神欲行。 耳，眼等器官的感觉，这里指视觉。 过，超过 会合，接触 道理，规律 精神活动 梳理文本 庖丁放下刀子回答说:"臣下所探究的是事物的规律，这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候，(对于牛体的结构还不了解)，无非看见的只是整头的牛。三年之后，(见到的是牛的内部肌理筋骨)，再也看不见整头的牛了。宰牛的时候，臣下只是用精神去接触牛的身体就可以了，而不必用眼睛去看，就像视觉停止活动了而全凭精神意愿在活动。 梳理文本 依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝， 而况大軱乎! 良庖岁更刀，割也;族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣， 所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。 批，击。 郤，空隙。 空 筋骨结合的地方 大骨 换 断 磨刀石 梳理文本 宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，更何况股部的大骨呢 技术高明的厨工每年换一把刀，是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀，是因为他们用刀子去砍骨头。臣下的这把刀已用了十九年了，宰牛数千头，而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。 梳理文本 彼节者有间，而刀刃者无厚;以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣， 是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为， 怵然为戒，视为止，行为迟。 间隙 宽绰的样子 动刀 （筋骨）交错聚结的地方 警惕的样子 梳理文本 牛身上的骨节是有空隙的，可是刀刃却并不厚，用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节，那么在运转刀刃时一定宽绰而有余地了，因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。虽然如此，可是每当碰上筋骨交错的地方，我一见那里难以下刀，就十分谨慎而小心翼翼，目光集中，动作放慢。 梳理文本 动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之 ... ...
