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课件网) 第三章 物态变化 第3节 汽化和液化 学习目标-新课导入-新知探究-课堂小结-课堂训练 人教版-物理-八年级上册 学习目标 【重点】沸腾、蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素. 【难点】利用蒸发、沸腾的特点解释生活中的现象. 1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程. 2．了解沸腾现象，知道什么是沸点以及沸腾的条件. 3．知道蒸发可以制冷. 新课导入 用棉纱蘸些酒精或水在黑板上写几个字. 现象：不一会儿，字迹不见了. 请同学们思考这是什么原因造成的，你们在日常生活中还有这样的经历吗？ 新知探究 活动1：用塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来.从热水中拿出塑料袋，过一会儿，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了. 新知探究 思考： （1）酒精到哪里去了？ （2）为什么塑料袋会鼓起来？ （3）酒精为什么会失而复得？ 物质从液态变为气态的过程叫作汽化，从气态变为液态的过程叫作液化. 新知探究 我们生活中常会将冷水烧开，水烧开时有大量气泡冒出，“开”这一生活用语在物理学中叫作沸腾，沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象. 知识点 沸腾 一 新知探究 思考： （1）认真观察过水的沸腾，将冷水加热至沸腾的过程中，水的温度升高了.如果持续加热，水的温度是不是会越来越高？ （2）水在沸腾前后温度变化有什么特点？ 新知探究 活动2：“探究水沸腾时温度变化的特点”. [提出问题] 我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？ 新知探究 [猜想和假设] 沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，请同学们相互讨论、思考和猜想. 如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾…… 新知探究 [制订计划与设计实验] 通过给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材. 知道器材的作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、陶土网（烧杯受热均匀）. 新知探究 [进行实验与收集证据] 在进行实验时，进行分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，正确进行实验操作，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中. 时间/min 温度/℃ 气泡变化情况 新知探究 [分析和论证] 将实验数据进行处理，作出温度随时间变化的图像. 各组同学相互交流表格中的数据，进行分析说明. 评估：同学们回顾自己的操作，评估探究的各个环节. 新知探究 [合作与交流] 由于有许多探究活动不是一个人能完成的，需要同学们之间的相互配合，懂得相互合作，在交流过程中不知不觉形成一种默契配合，关系融洽的友好气氛.共同学习，共同进步. 新知探究 活动3：“纸锅烧水”，它的实验现象出乎意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水. 新知探究 地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干. 这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发.蒸发只发生在液体的表面. 知识点 蒸发 二 新知探究 活动4： （1）把酒精擦在手背上，能感觉到手背的“凉”，亲身体验蒸发吸热的效果. （2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，可以观察到温度的降低而感受到蒸发吸热的过程.蒸发使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发制冷的效果. 新知探究 活动5： （1）研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系. （2）研究蒸发快慢与液体表面积的关系. （3）研究蒸发快慢与液体表面空气流通快慢的关系. 液体温度 液体滴数 液体表面积 液体表面的风 液体种类 蒸发快慢 温度高 1 相同 相同 水 温度低 1 相同 相同 水 新知探究 归纳总结：液体蒸发快慢可能跟液体的表面积有关；液体蒸发快慢可能跟液体的温度有关；液体蒸发快慢可能跟液体表面 ... ...
