【大单元整体教学设计】北师大版（2024）版生物七下 4.6.1 人类的食物 分层作业（含答案）

/ 让教学更有效 高效备课 | 生物学科 北师大版（2024）七下《4.6.1 人类的食物》 分层作业 1．食品中的蛋白质可以用_____检验，产生____现象。（ ） A.双缩脲试剂 紫色 B.加碘的淀粉溶液 褪色 C.双缩脲试剂 褪色 D.加碘的淀粉溶液 紫色 2.水果和蔬菜中的维生素C可以用_____检验，产生_____现象。（ ） A.稀碘液 蓝色 B.加碘的淀粉溶液 褪色 C.双缩脲试剂 褪色 D.加碘的淀粉溶液 紫色 3.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ） ①糖类②蛋白质③脂肪④水⑤无机盐 A.①④⑤ B.①②③ C.③④ D.①②④ 4.下列营养物质中，不能提供能量，但对维持人体生命活动却很重要的是（ ） ①糖类②蛋白质 ③脂肪④水 ⑤无机盐⑥维生素 A.①②③ B.②③④ C.①⑤⑥ D.④⑤⑥ 5.合理膳食要求：食物多样、谷类为主，我们平时吃的大米饭中含量最多的营养物质是（ ） A.维生素 B.蛋白质 C.糖类 D.脂肪 6.青少年应该适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（ ） A.是人体生命活动最主要的供能物质 B.是人体生长和细胞更新的重要原料 C.能加速血液循环 D.能直接为人体提供能量 7.牛奶中含有较多的____可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。（ ） A.维生素A、钙 B.蛋白质、脂肪 C.蛋白质、钙 D.维生素A、糖类 8.下列食物不能为人体提供能量的是（ ） A.面包 B.矿泉水 C.香蕉 D.牛肉干 9.贫血患者应该多吃含什么丰富的食物？（ ） A.维生素A B.铁和蛋白质 C.钙 D.维生素C 10.在各种灾害救援过程中，救援人员及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是（ ） A.水 B.葡萄糖 C.维生素 D.蛋白质 1.下列关于生物体内各种有机物的叙述中，正确的是（ ） A.脂肪是生物体最主要的供能物质 B.糖类是构成组织细胞的基本物质 C.维生素不能为生命活动提供能量 D.蛋白质是重要的贮备能源物质 2.外科手术后病人可能无法饮食，所以他们被打上点滴（注射），点滴里面含有水、葡萄糖和无机盐，有时也会加入抗生素和镇静剂。为什么点滴内的葡萄糖对手术后的病人很重要？（ ） A.防止病人脱水 B.控制手术后的疼痛 C.治疗手术后的感染 D.供给所需的能源物质 3.下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是（ ） A.维生素C———坏血病 B.含钙的无机盐———神经炎 C.维生素A———夜盲症 D.含铁的无机盐———贫血症 4.下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是（ ） A.甲肝、血友病、夜盲症 B.贫血、侏儒症、大脖子病 C.沙眼、佝偻病、血吸虫病 D.脚气病、坏血病、骨质疏松 5.在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度相同量的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴菠菜汁液的滴数较多，这说明（ ） A.菠菜中维生素C含量高 B.菠菜中维生素C含量低 C.菠菜中维生素C含量等于梨中维生素C含量 D.不能说明问题 6.老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与生物学知识紧密相关。请回答下列问题。 （1）“柴”指燃料，植物茎秆、煤炭、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量热能最终来自_____。 （2）“米”指粮食，大米是我们吃的主要粮食之一，大米富含淀粉。淀粉是人体最主要的_____。我们可以用碘液来检验淀粉的存在，其实验原理是_____。某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不良等症状，患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏_____。 （3）“油”指食用油（脂肪），大豆、花生等食物中含有较多的脂肪，大豆、花生中所含的脂肪主要贮存在种子的_____中，是人体的_____。 （4）“盐”除了指食盐（氯化钠）外，还包括含钙、铁、碘等元素的无机盐。无机盐对人体健康十分重要，人若缺铁会患_____。 7.现阶段，中小学生营 ... ...