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课件网) 新航路开辟后的物种交换 哥伦布之后所发生的历史，不啻一个新世界的形成，这是两个旧世界相互碰撞的结果……从生物学方面来说，经济的交换系统最终将世界迅速转化为一个单一的生态系统。这一生态系统的创生，在接下来的几个关键世纪内，帮助欧洲占据了政治主动，并最终塑造了今天的世界图景：全球范围不断扩张的经济系统，其显赫地位纵横交错、无处不在而又难以理解。 ———艾尔弗雷德·W. 克罗斯比：《哥伦布大交换》 课标要求：了解新航路开辟后食物物种交流及历史影响 第2课“哥伦布大交换” Food species exchange after the opening of new routes --新航路开辟后的 食物物种交流 美洲物种的外传 其他地区物种在美洲的推广 食物物种交流带来的影响 目录 “旧世界的农场” “不善的来客” “交换的大世界” 旧世界的农场 ？ 旧世界的农场？ ———美洲物种的外传 背景： 随着新航路的开辟,15 世纪末至 16 世纪初,原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒和南瓜等,由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲,后来传播到亚洲、非洲等其他洲。 “旧世界的农场” 材料一：1542 年出版的 《植物志》 中的玉米植株图 这幅图是画家阿 · 米耶尔直接采画自生长着的玉米,再由一位素描师把彩图转化为黑白线图, 1542 年,被录入在德国植物学家廖恩哈德 · 福克斯编纂的 《植物志》 中印刷出版。福克斯在 《植物志》 记述:“它现在生长在所有的庭院中, 几乎到处都是。” “旧世界的农场” 材料一：1542 年出版的 《植物志》 中的玉米植株图 这幅图是画家阿 · 米耶尔直接采画自生长着的玉米,再由一位素描师把彩图转化为黑白线图, 1542 年,被录入在德国植物学家廖恩哈德 · 福克斯编纂的 《植物志》 中印刷出版。福克斯在 《植物志》 记述:“它现在生长在所有的庭院中, 几乎到处都是。” 玉米传入欧洲之初只是作为种植在庭院中的盆栽供人们观赏。 不受重视的 “开始” “旧世界的农场” 材料二：1582 年威尼斯贵族孔塔里尼家的一份 “田地播种计划” 表明, 他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。 1584 年, 玉米出现在威尼斯一个农民死后的农场财产清单中。1588 年,玉米构成一个农场主送给罗维戈的圣巴托罗缪修道院礼品的一部分。1601 年的一份威尼斯市场交易所的官方文献说,“玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便宜市价赖以维生的资源” 。 材料三：到了1634 年，英国人约翰·哈维（Harvey）宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了 。 这两则材料体现了什么？ “旧世界的农场” 材料二：1582 年威尼斯贵族孔塔里尼家的一份 “田地播种计划” 表明, 他们家的佃农已在一块夏季遭涝的田地上种玉米。 1584 年, 玉米出现在威尼斯一个农民死后的农场财产清单中。1588 年,玉米构成一个农场主送给罗维戈的圣巴托罗缪修道院礼品的一部分。1601 年的一份威尼斯市场交易所的官方文献说,“玉米被最贫穷可怜的人们购买,对于他们来说玉米是一种具有便宜市价赖以维生的资源” 。 材料三：到了1634 年，英国人约翰·哈维（Harvey）宣布：“弗吉尼亚已经成为英王的北美谷仓了 。 这两则材料体现了什么？ 在欧洲至17世纪，玉米已经成为重要的粮食作物 ”新大陆“成为欧洲重要的粮食供应地 翻身成为“主人” “胡”系列大多为两汉魏晋时期由西北陆路引入 “番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”带入 “洋”系列大多由清代乃至近代引入 胡、番、洋的区别？ 小组作业：完成番茄和辣椒 的传播地图绘制 玉米传播路径图 不善的来客 休 伦 湖 大略湖 利湖伊 亚麻 玉米 小麦 纽约 波士顿 大 苹果 桃 西 洋 水稻 水稻 小麦 农作物 水稻 查尔斯顿 1763年英国禁止向西 ... ...
