2024新人教版七年级生物上册2.3.3真菌 教学设计

2024新人教版七年级生物上册真菌教学设计 一、教学目标： 1.举例说出常见真菌的种类，描述真菌细胞的结构特征及其功能，认同生物结构和功能相适应的科学观念。 2.通过实验、资料分析等方式，总结归纳真菌细胞营养和繁殖方式。 3.举例说出真菌在自然界和人类生活中的作用，辩证看待真菌与人类的关系。 二、教学重难点： 教学重点： 1.真菌的细胞结构特点。 2.不同真菌的生活方式和繁殖方式。 教学难点： 1.理解真菌的形态结构与生活方式之间的关系。 2.掌握真菌在细胞结构上与其他生物的异同点。 三、教学方法： 1.直观教学法：通过展示真菌的实物、图片和显微镜下的图像，让学生直观地认识真菌。 2.讨论法：引导学生对观察结果和实验现象进行讨论，促进学生思维的碰撞和知识的深化。 3.讲授法：对真菌的概念、分类、结构等知识进行系统讲解，确保知识的准确性和完整性。 四、教学过程： （一）导入（5分钟）： 展示图片毛豆腐和发霉的橘子 长满“毛毛”的豆腐可被制作成风味独特的腐乳。橘子若保存不当，也会发霉长毛。豆腐和橘子上的“毛毛”是什么呢 ———通过生活中的现象，引出本节课的学习内容。 设计意图：激发学生的思考，引起学生的兴趣，让学生从熟悉的生活场景入手，引发对真菌的关注，初步感知真菌。 （二）新课讲授： 1.多种多样的真菌。 你都见过哪些真菌 介绍常见的真菌种类，如酵母菌、霉菌和蘑菇等。 设计意图：让学生对真菌有一个初步的整体认识，了解真菌的范围和分类。 2.真菌的结构和生殖。 学习任务一：培养与观察酵母菌。 酵母菌是一种常见但又微观的生物，通过培养和观察酵母菌，学生可以揭开微观生物世界的神秘面纱，感受生物科学的奇妙之处，从而激发他们对生物学科的学习兴趣和探索欲望。介绍酵母菌培养的方法和步骤；引导学生观察酵母菌的形态和结构。总结酵母菌的的特征：酵母菌都是单细胞个体,看到的细胞长出的小突起是酵母菌进行出芽生殖。细胞结构：有真正的细胞核，属于真核生物。营养方式：没有叶绿体，无法进行光合作用，吸收现成的有机物，属于异养。生殖：酵母菌除了出芽生殖外，还可以进行孢子生殖。 设计意图：通过显微镜观察酵母菌，学生可以直观地看到酵母菌的单细胞形态，包括其椭圆形或圆形的细胞形状，以及细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等细胞结构。这有助于学生将抽象的细胞结构知识转化为具体的视觉印象，加深对真核生物细胞结构的理解。 在培养酵母菌的过程中，学生可以观察到酵母菌在适宜环境下的生长和繁殖现象，如产生气泡（二氧化碳）等。这可以让学生明白酵母菌能够进行发酵等特殊的代谢活动，从而更好地理解酵母菌的异养生活方式。 在观察酵母菌的过程中，学生需要仔细观察酵母菌的形态、大小和结构，并准确记录观察结果。这有助于培养学生的观察敏锐性和科学记录能力，使他们学会如何客观、细致地描述生物现象。 在培养和观察酵母菌的过程中，可能会出现一些意外的实验结果或现象，这可以引导学生提出问题、进行思考和探究。例如，为什么不同的培养条件下酵母菌的生长情况不同？这种探究过程有助于培养学生的科学思维和勇于探索的精神。 学习任务二：培养与观察霉菌。 霉菌是日常生活中常见但容易被忽视的生物。通过培养和观察霉菌，学生可以发现微观世界的奇妙之处，从而激发他们对生物科学的兴趣和好奇心。例如，当学生看到原本干净的面包在几天内长出五颜六色的霉菌时，会对这种生物现象产生浓厚的兴趣。 介绍霉菌培养的方法，如利用面包或水果培养霉菌。学生进行霉菌培养实验，并制作临时装片在显微镜下观察。教师引导学生观察霉菌的菌丝和孢子等结构。通过分析青霉和曲霉的结构，总结分析霉菌的形态结构特征。组成霉菌的菌丝有两种：在营养基质表面向空中 ... ...