2024年版 大象版科学一年级下册 第三单元《认识身边的植物》 1.认识小麦 教学设计 单元 《认识身边的植物》 课题 1.认识小麦 课时 1 核心 概念 5．生命系统的构成层次 学习内容 5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物 内容要求 5.2低(3) 说出周围常见植物的名称及特征 教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任） 科学观念 能通过观察认识农作物小麦，并能简单描述小麦的主要特征。 科学思维 能在教师指导下，通过口述、画图等方式描述小麦的外在特征。 探究实践 能利用多种感官和简单的工具观察小麦和身边常见植物的外部形态特征；具有简单交流、评价探究过程和结果的意识。 态度责任 在好奇心驱使下，对常见植物的外在特征产生探究兴趣；能如实记录观察到的小麦和身边常见植物的信息。 教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的，等等。 观察认识小麦的主要特征。 教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么，难操作什么。 学会运用记录单如实记录观察到的小麦信息。 教学 准备 教师：麦田（室外）或采集好的完整小麦植株（室内）、青麦穗（或青麦粒）、放大镜、观察记录单等 学生：铅笔、橡皮、涂色工具、板夹（室外用）等 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 教学提醒与备注 一、问题情境（5分钟） 1．问题与猜想 师：（出示图片）同学们，你们知道我们平时吃的馒头、面条、面包等食物是用什么做成的吗？ 生：面粉。 师：面粉来自哪种植物？ 生：面粉来自小麦。 师：你们之前见过小麦吗？它长什么样儿？ 生1：没见过。 生2：我见过麦穗，像小辫。 师：对，见过也不一定观察过完整的小麦。今天就让我们一起观察一下小麦，认识一下它具有哪些特征！ 【设计意图】这一环节的设计是为了引导学生发现我国北方常吃的面食与小麦的关系，感受粮食作物小麦的重要性，引发观察认识小麦的需求。 北方喜面食，可用餐桌上常常出现的主食引出观察认识小麦活动；南方喜食米饭，可引导学生观察认识水稻的特征。授课教师可结合当地饮食文化与植物资源，引出相应观察活动。 二、探究与结论（30分钟） 1.制订计划 师：观察前，请同学们想一想我们可以用哪些感官来观察呢？ 生：用眼睛看。 师：嗯，先用眼睛看。请看一看一株完整的小麦由几部分组成？注意观察描述要有一定的顺序哦，从下到上分别是根、麦秆、叶、麦穗，麦穗上还有麦粒和麦芒。 “它们分别是什么样子、什么颜色”就留给大家稍后来观察。同学们，除了用眼睛看，我们还可以…… 生：用手摸一摸小麦。 师：嗯，我们可以轻轻摸摸麦芒、捏捏麦秆，体会有什么感觉。 生1：用鼻子闻一闻小麦有没有气味，什么气味。 生2：还可以尝一尝麦粒的味道。 师：能擅自品尝吗？一定要经过老师的检查和允许才能品尝哦！特别是麦粒，如果没剥干净很可能会被卡到！ 2.搜集证据 处理信息 师：同学们，你们可真棒！知道用多种感官来观察和认识小麦。接下来请大家边观察边绘图，及时记录下我们的观察结果。 画的时候请注意：如实记录，准确画出你观察到的小麦真实的样子；按照观察顺序，尽量画得完整；可用文字或拼音标注。好，开始你们的观察与绘画吧！ （观察过程进行中......） 生：我用手摸一摸，发现麦芒扎扎的。 师：这是怎么回事呢？当用肉眼无法看清的时候，我们怎么观察？ 生：用放大镜观察。 师：你真棒！知道用工具来帮忙。可是如何正确使用放大镜呢？我们一起来学习一下。（播放视频） 师：借助工具观察能帮助我们发现更多细节！请大家继续观察与记录！ 3.得出结论 师：请交流展示我们的观察结果。说一说 ... ...
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