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课件网) 【课程标准】 1.了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食品生产、储备等方面的进步； 2.认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 【重点】食物生产的现代化 【难点】粮食安全与商品安全之间的关系 CONTENTS 材料：自19世纪后半期起，美国就开始投资在各州兴建专门的农业试验站，到19世纪末期，美国从联邦中央政府到最基本的县一级政府都成立了农业科研机构。……在第二次科技革命的推动下，美国农业科技研发和推广的脚步进一步加快了，如皮特式打谷机、小麦播种机、玉米种植机等各类新型农具被广泛应用于农业生产。 ———刘鹏《浅析19世纪美国农业科研研发体系的构建与影响》 （1）工业革命推动了机器的发明和使用 （2）科学技术的进步 （3）政府的支持和推广 19世纪下半叶，美国出现蒸汽驱动的大型拖拉机 1958年，我国第一台轮式蒸汽拖拉机 1.原因 结合所学及材料，分析食物生产走向现代化原因？ ①工业革命以来，大机器生产逐渐应用于农业生产,推动着传统农业向现代农业的转变（农业机械化：传统-->现代）； ②20世纪中叶，欧美各国完成农业机械化，建立起高度集约现代农业 ③20世纪下半叶：育种技术推广、高效化肥应用；设施农业获突破性进展；大型农场、养殖场成为主要经营模式。 1828年，德国化学家维勒在世界上首次用人工方法合成了尿素。 无土栽培 诺尔贝和平奖诺曼·布劳格与其培育的墨西哥矮杆小麦 2.历程 趋势2：农业经营模式规模化、集约化 趋势1：农业生产设备机械化、自动化 概念阐释： 机械化，自动化，规模化，集约化，商品化，产业化 机械化指的是用机械来代替人工劳动完成生产作业。 自动化是指机器设备、系统或生产、管理过程在没有人或较少人的直接参与下，按照人的要求，经过自动检测、信息处理、分析判断、操纵控制，实现预期的目标的过程。 规模化是指将某种生产或经营活动扩展至大规模的经营或生产方式。 集约化指在社会经济活动中，在同一经济范围内，通过经营要素质量的提高、要素含量的增加、要素投入的集中以及要素组合方式的调整来增进效益的经营方式。 商品化是指原本不属于买卖流通和通过货币实行交换的事物，在市场经济条件下转化或变异为可以进行买卖和货币等价交换的过程 。 产业化是指某种产业在市场经济条件下，以行业需求为导向，以实现效益为目标，依靠专业服务和质量管理，形成的系列化和品牌化的经营方式和组织形式。 ◎柴油播种机 ◎联合收获机 ◎机器人 ◎铧式犁 3.表现： ①农业生产机械化 前提：汽油、柴油拖拉机相继实现批量生产。 特点：各国国情不同，农业机械的规模不同。 美国———大型为主； 法国———中型为主； 日本———小型为主； 中国———大、中、小型相结合 影响： 大大提高了农业生产效率，促进了农业的发展。 3.表现： ②杂交育种技术 20世纪以来，玉米、小麦、水稻等主要粮食作物的杂交育种技术有了新的突破。 1930年，美 国—玉米新品种 1941年，墨西哥—小麦新品种 2014年，中 国—超级杂交水稻 影响： 提高了粮食作物的单位面积产量，为人类消除饥饿做出了突出贡献。 3.表现： ③养殖畜牧现代化 现代化养殖 生产环节都实现了机械化和自动控制。 现代科学技术用于海洋捕捞。 水产养殖向工厂化、机械化、集约化。 运输船 自动化 机械化 规模化 滴灌机械系统 农业集团公司 集约化 商品化 产业化 看图读史：结合所学，指出下列图片反映出来的现代农业特点。 发展趋势 ———从粗放到集约，从人工到机械化、智能化，从个体到产业链 原始社会 商周时期 春秋战国 工业社会 信息社会 石器锄耕 铁犁牛耕 机械化生产 刀耕火种 智能化生产 历史解释： 现代农业：在现代科学技术基础上出现 ... ...
