(
课件网) 第一章 消化系统与营养摄取 第1节 消化系统的组成 我们每天都要吃饭、喝水,摄取各种营养物质,这些营养物质来自谷类肉、蛋、果蔬等各种食物。食物在消化系统的作用下分解成多种营养物质,被人体吸收。人体通过消化系统从外界获取生命活动所需的营养物质。消化系统的健康是人体进行正常生命活动的基础，食品安全与合理饮食是身体健康的重要保证。 第一章 消化系统与营养摄取 【新课导入】 俗话说：囫囵吞枣，食而不化。这是告诉我们细嚼慢咽才有利于食物的消化和营养物质的吸收。对于肝炎患者，医生会提示不要吃过于油腻的食物。这些都与消化系统有关。消化系统是由哪些器官组成的？怎么保证消化系统的健康？ 【新课导入】 第1节 消化系统的组成 1.食物从进入人体到食物残渣排出体外经过的器官有哪些？ 消化道 (食物经过通道) 不包括⑧⑨ 合作学习 能湿润食物、清洁口腔，还能简单分解淀粉。 第1节 消化系统的组成 2.人体主要的消化腺有哪些？ (能分泌消化液) 唾液腺 合作学习 第1节 消化系统的组成 2.人体主要的消化腺有哪些？ 消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 大部分消化液含有消化酶，分解食物 合作学习 第1节 消化系统的组成 消化系统由消化道和消化腺组成 归纳小结 早餐 X 洗手 第1节 消化系统的组成 3.消化系统的健康与生活习惯 密切相关 （1） 饮食习惯 （2）卫生习惯 过烫 过硬 黏甜 零食 分餐 公筷 刷牙 漱口 (幽门螺旋杆菌) 暴食 畅所欲言 第1节 消化系统的组成 * 精神状态 * 健康状态 快乐、积极的情绪可促使胃肠功能正常，消化吸收能力增强 体育锻炼促进肠胃的血液循环，增强胃肠功能 畅所欲言 消化道 消化腺 口腔 唾液 肝脏 课堂反馈 2. 慢性萎缩性胃炎是一种常见的消化系统疾病。诊断慢性萎缩性胃炎需要通过 胃镜检查。分析回答下列问题。 （1）做胃镜时探头从口腔进入，依次要经过消化系统的哪些器官？ （2）根据所学知识，推测慢性萎缩性胃炎患者可能有什么症状。 （3）提出养护胃健康的建议。 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化不良、腹胀、食欲减退等。 规律饮食、均衡饮食、细嚼慢咽、加强运动等方式养胃。 课堂反馈 龋齿的形成过程 形成过程示意图 牙齿包括牙冠、牙颈和牙根三部分，牙冠外层是牙釉质。如果口腔不洁，食物碎屑在细菌的作用下发酵，产生的酸性物 质就会破坏牙釉质，导致龋齿。龋齿俗称虫牙、蛀牙。
