8.3碳酸氢钠和碳酸钠 第1课时 课件

第三节 碳酸氢钠和碳酸钠（1） 从海水中得到的食盐不仅是必不可少的生活用品，更是重要的化工原料。碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钠（Na2CO3）主要是以食盐为原料制得的。 食品添加剂碳酸钠 食品添加剂碳酸氢钠 学习目标 1.?通过自主学习与合作探究，能正确说出碳酸氢钠和碳酸钠的物理性质，包括颜色、状态、溶解性等，能准确描述和区分。 2.?通过分组实验探究，深入理解碳酸氢钠和碳酸钠的化学性质，如与酸、碱的反应，以及热稳定性的差异，并能熟练书写相关化学方程式。 3.?学会运用碳酸氢钠和碳酸钠的性质差异，解决实际问题，如鉴别、分离和提纯，以及在生活和工业中的应用分析。 学习任务一：碳酸氢钠 认识碳酸氢钠的性质 认识碳酸氢钠的性质 {7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}俗名 化学式 类别 物理性质 化学性质 小苏打 盐类 白色晶体可溶于水 （1）受热易分解 （2）和酸反应 NaHCO3 认识碳酸氢钠的用途 发酵粉的主要成分，去酸味，使疏松多孔 灭火器中二氧化碳的发生剂 制造饮料时，它是一种常用原料 医疗上，治疗胃酸过多的药剂之一 1.下列物质的主要成分不属于盐的是（ ） A.洗涤用的纯碱 B.用于治疗胃酸过多的小苏打 C.作建筑材料的大理石 D.建筑用的熟石灰 评价练习一 D 2.梳理和归纳是一种行之有效的学习方法。下列关于NaHCO3的描述错误的是( ) A．俗称：苏打 B．用途：可作发酵粉和治疗胃酸过多的药物 C．物理性质：白色固体 D．化学性质：可与稀HCl、稀H2SO4反应 A 3．一天，小影惊奇的发现妈妈蒸馒头时用的不是纯碱，而是小苏打，她好奇的问：“为什么不用纯碱而用小苏打？”妈妈说“面团没发酵，不能用纯碱”。通过查阅资料小影发现小苏打的化学式为NaHCO3，是一种常用的膨松剂，加热后可转化为纯碱。下列小影相关的推断不合理的是（ ） A．小苏打对人体无害 B．小苏打是膨松剂是因为能产生二氧化碳气体 C．吃这种馒头可抑制胃酸 D．小苏打能和酸反应，所以小苏打属于碱 D 学习任务二：碳酸钠 认识碳酸钠的物理性质 {7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}俗名 化学式 类别 物理性质 苏打 纯碱 盐类 白色粉末易溶于水 Na2CO3 认识碳酸钠的用途 石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃生产等均需大量的纯碱；还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染和洗涤剂生产等领域。 石油精炼 玻璃生产 造纸 纺织印染 洗涤 粗盐精制 |科学史话 纯碱工业始创于18世纪，制碱技术在很长一段时间内被英国、法国等西方国家垄断。1921年，正在美国留学的侯德榜应爱国实业家范旭东先生之邀请毅然回国，潜心研究制碱技术，发明了将制碱与制氨结合起来的联合制碱法(又称侯氏制碱法)，打破了西方国家的技术封锁，促进了世界制碱技术的发展。 认识碳酸钠的化学性质 {7DF18680-E054-41AD-8BC1-D1AEF772440D}实验内容 实验现象 结论与解释 （反应方程式） 1.碳酸钠固体溶于水，滴加酚酞试液 2.向碳酸钠溶液中 滴加稀盐酸和稀硫酸 3.向澄清石灰水中滴加碳酸钠溶液 4.向碳酸钠溶液中滴加氯化钡溶液 无色酚酞变红色 碳酸钠的水溶液呈碱性 产生能使澄清石 灰水变浑浊的气体 产生白色沉淀 产生白色沉淀 2HCl+Na2CO3=2NaCl+H2O+CO2↑ H2SO4+Na2CO3=Na2SO4+H2O+CO2↑ Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH （工业制取氢氧化钠） Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl 总结碳酸钠的化学性质 1.水溶液呈碱性 2.能与酸反应 3.能与某些碱反应 4.能与某些盐反应 盐的化学性质 1.盐+酸→新盐+新酸 2.盐+碱→新盐+新碱 3.盐+盐→新盐+新盐 4.盐+金属→新盐+新金属 （第9单元再学此性质） 酸 碱 盐 指示剂 金属 氧化物 非金属 氧化物 盐 中和反应 总结归纳酸碱盐的化学性质 金属 1.小深同学梳理了Na2CO3的相关知识，其中描述错误的是（ ） A．俗称：烧碱、苏打 B． ... ...