中小学教育资源及组卷应用平台 基于新课标核心素养下的教学评一体化教学设计—化学与健康 课题内容 化学与健康 教学分析 课标解析:初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 教材分析:本课题介绍了人体的元素组成，以及对人体健康有重要作用的常量元素和微量元素。同时重点介绍了钙、钠、钾、铁、锌、砸、碘、氟等元素对人体的重要作用，以及科学发展在帮助人类正确、合理摄取营养元素方面的重大贡献。同时培养学生关注健康的意识，使学生更加注意平常的饮食搭配，改掉偏食、挑食的不良习惯。。 学情分析:本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的内容，着重叙述了一些必需元素对人体健康的影响（如钙、钠、钾），结合已经学习的化学物质如水、溶液和营养素，为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分为必需元素、非必需元素和有害元素三类，而必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，对含某些元素的营养补剂要科学地、辩证地看待，科学生活需要均衡膳食、合理营养。 学习目标 了解人体的元素组成；了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。 达成评价 了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；知道药品的概念及简单分类；了解化学品的危害，增强自我保护的意识。 重难点 重点:人体微量元素和营养素。 难点:微量元素对人体的作用及适宜摄入量。 先行组织 教师课前利用网络信息、图片，拓展学生的视野。 学习活动设计 任务一：创设问题情境，引入新课 教师活动 学生活动 学习评价 俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？让我们一起来学习本节课的内容“化学物质与健康”。 聆听并思考 举例 讲述 为学生提供感知，拉近生活；学生参与，提供学习积极性； 设计意图：激发学生学习的兴趣 任务二：知识讲解 教师活动 学生活动 学习评价 教师介绍人体内的元素，并对常量元素和微量元素作详细介绍； 教师食物中的营养物质，对主要营养物质的作用、种类及分布事食物做详细介绍。 教师介绍医疗卫生用的药品，主要介绍天然药品和合成药品，以及家中常备药品。 根据教师的讲解，了解人体内的元素的种类及作用。 根据教师的讲解，了解主要营养物质的作用、种类及分布食物。 了解药品的分类及家中常备药品的种类。 了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；知道药品的概念及简单分类；了解化学品的危害，增强自我保护的意识。 设计意图：培养观察和分析实验的能力以及解决问题的能力，培养学生透过现象看本质的能力。培养学生的阅读能力，学会通过阅读来分析问题。 任务三：课堂总结 教师活动 学生活动 学习评价 教师通过思维导图引导学生回顾本节课内容并做总结。 ①学生跟着教师的引导观看思维导图回顾本节课相关知识进行二次记忆。 了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用；了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质，掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系；知道药品的概念及简单分类；了解化学品的危害，增强自我保护的意识。 设计意图：培养学生总结能力，让学生复习掌握知识。 迁移运用(当堂检测）: 1.组成人体自身的元素约有多少种？ 人体中含量最多的非金属元素是哪 ... ...
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