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课件网) 自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。该怎么办呢？ FASHION BRAND PROMOTION 1.2 微生物的培养技术及应用 （二）微生物的选择培养和计数 FASHION BRAND PROMOTION 1973年，科学家从美国黄石国家公园的热泉中筛选出水生栖热菌 水生栖热菌 耐高温的DNA聚合酶 耐高温的DNA聚合酶 耐高温的DNA聚合酶 这种酶目前已被广泛用于体外扩增DNA片段的聚合酶链式反应（PCR） 水生栖热菌 根据这个原理，我们能不能从许多微生物中筛选出我们需要的一种呢？ 实验室中微生物的筛选，也可以应用同样的原理，即人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和pH等），同时抑制或阻止其他微生物的生长。 一、选择培养基（P16） 1.概念 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。 2.原理 人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和PH等），同时抑制或阻止其他微生物的生长。 一、选择培养基（P16） 3.类型 类型 条件 分离得到的菌种 改变培养条件 70～80℃的高温 水生栖热菌 添加某种化学物质 加入青霉素 酵母菌、霉菌等真菌 高浓度食盐 金黄色葡萄球菌 特殊碳、氮源 石油是唯一碳源 能消除石油污染的微生物 尿素是唯一氮源 能够分解尿素的微生物 改变培养基的营养成分 不加碳源 自养型微生物 不加氮源 固氮菌 选择培养基 vs 鉴别培养基 项目 选择培养基 鉴别培养基 特殊成分 加入某种化学物质 加入某种指示剂或化学药品 目的 抑制或阻止其他微生物生长，促进目的微生物生长 与微生物的代谢物或培养基中的成分发生特定反应 用途 培养、分离出特定微生物 鉴别不同的微生物 举例 培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素，抑制细菌生长；用以尿素作为唯一氮源的培养基来培养尿素分解菌 可用伊红美蓝培养基鉴定饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌（若有，菌落呈黑色） CO（NH2）2+H2O CO2+2NH3 脲酶 NO3-、NH4＋ 被植物吸收 1. 如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ 用尿素作为唯一氮源,可以将分解尿素的细菌分离出来。 2. 该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？ 只是用尿素作为唯一氮源，培养基的其他营养成分基本相同。 二、微生物的选择培养（P17） 1.稀释涂布平板法 （1）概念： 将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面，进行培养。 在稀释度足够高的菌液里， 聚集在一起的微生物将被分散 成单个细胞，从而能在培养基 表面形成单个菌落。 二、微生物的选择培养（P17） 1×10 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1×102 1×103 1×104 1×105 1×106 1×107 9 mL 无菌水 90mL无菌水 10g ②将10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中，充分摇匀。取1mL上清液加入盛有9mL无菌水的试管中，依次等比稀释。 ①铲取土样，将样品装入纸袋中。 1.稀释涂布平板法 （2）操作过程： 二、微生物的选择培养（P17） 1.稀释涂布平板法 （2）操作过程： 1×10 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 1×102 1×103 1×104 1×105 1×106 1×107 微量移液枪 ③取0.1mL菌液，滴加到培养基表面。 二、微生物的选择培养（P17） 1.稀释涂布平板法 （2）操作过程： ④将涂布器浸在盛有酒精的烧杯中。 ⑤将涂布器放在火焰上灼烧，待酒精燃尽、涂布器冷却后，再进行涂布。 ⑥用涂布器将菌液均匀地涂布在培养基表面。涂布时可转动培养皿，使涂布均匀。 二、微生物的选择培养（P17） 1.稀释涂布平 ... ...
