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课件网) 3 微生物的数量测定 2 微生物的选择培养 1 选择培养基 任务：举例说明通过调整培养基的配方可有目的地选择微生物 任务：阐明选择培养微生物的思路与原理 任务：概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量常用的方法 微生物的选择培养和计数 第2节 微生物的培养技术及应用 自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合菌群中不是优势种群时，更难实现，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。该怎么办？ 1.获得纯净的微生物培养物的关键是什么？ 防止杂菌污染 2.微生物的纯培养过程包括哪些步骤？ 配制培养基、灭菌、接种、分离和培养 1973年，科学家从美国黄石国家公园的热泉中筛选出水生栖热菌( Thermus aquaticus)，进而从这种菌中提取出耐高温的DNA聚合酶。这种酶目前已被广泛用于体外扩增DNA片段的聚合酶链式反应(PCR)。 （1）.为什么水生栖热菌能更容易在热泉中找到并被筛选出来呢？ 这是因为水生栖热菌适应热泉的环境，能在 70~80 ℃的高温条件下生存，而绝大多数微生物在此条件下不能生存。 （2）.在自然界中，想进行微生物筛选的原则是什么？ 耐热微生物 耐寒微生物 石油分解菌 根据微生物对生存环境的要求，到相应环境中去寻找。 一、选择培养基 1.科学实例：寻找耐高温的DNA聚合酶 2.筛选原则： 美国黄石公园 实验室中目的 菌株怎么筛选？ 一 选择培养基 启示：根据微生物对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。 耐寒微生物 耐热微生物 石油分解菌 纤维素分解菌 人为提供有利于目的菌生长的条件（包括营养、温度和pH）等，同时抑制或阻止其他微生物生长。 实验室中微生物筛选的原理 选择培养基 一 选择培养基 2.选择培养基的类型 类型 条件 分离得到的菌种 改变培养条件 高温环境 耐高温微生物 高盐环境 金黄色葡萄球菌等耐盐菌 添加某种化学物质 加入青霉素 酵母菌、霉菌等真菌 特殊碳源、氮源 尿素是唯一氮源 能分解尿素的微生物 石油是唯一碳源 能消除石油污染的微生物 营养缺陷 不加碳源 自养型微生物 不加氮源 固氮菌 在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基。 一 选择培养基 1、概念 尿素［CO(NH2)2］含氮量高，化学性质稳定，是一种重要的农业氮肥。尿素施入土壤后，被某些细菌分解成NH3，NH3再转化成NO3-、NH4+等才能被植物吸收。而这些细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶，来催化尿素分解成NH3,NH3可作为细菌生长的氮源。 尿素分子模型 1.如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ 讨论 在选择培养基中，以尿素作为唯一氮源，可以将分解尿素的细菌分离出来。 2.该培养基与普通培养基有哪些共同点和不同点？ 葡萄糖 10.0g 尿素 1.0g KH2PO4 1.4g Na2HPO4 2.1g MgSO4·7H2O 0.2g 琼脂 15.0g 蒸馏水 1000ml 该培养基与普通培养基相比，区别只是用尿素作为唯一氮源，培养基的其他营养成分基本相同。 一 选择培养基 3、选择培养基的配方设计 3.选择培养基的配方设计 如果让你配制一种培养基，将土壤稀释液中能分解尿素的细菌分离出来，培养基的配方该如何设计？ 牛肉膏 5.0g 蛋白胨 10.0g NaCl 5.0g 琼脂 20.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基一 KH2PO4 1.4g NaH2PO4 2.1g MgSO4·7H2O 0.2g 葡萄糖 10.0g 尿素 1.0g 琼脂 15.0g 蒸馏水 定容到1000ml 培养基二 选择哪种培养基更合适？ 可作为完全培养基 （起对照作用） 一 选择培养基 02 1g土壤中有多少能分解尿素的细菌？ 分离：获得分解尿素的细菌的纯培养物 计数：测定分解尿素的细 ... ...
