第1节 物质在水中的溶解 第1课时 溶液的形成 1. 物质在水中的分散 分 类 溶液 悬浊液 乳浊液 分散在水中的微观粒子 不溶于水的固体颗粒 不溶于水的小液滴 特 征 不均一、不稳定 不均一、不稳定 共同特点 举 例 分散到水中 分散到水中 分散到水中 2. 溶解 (1) 物质以 或 的形式分散到 中的过程,称为物质的溶解。 (2) 用微观粒子的知识解释食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因: 。 (3) 要使某固体物质能较快地在水中溶解,除搅拌外,还可以 、 。 3. 乳化:油 溶于水,但若在油与水的混合物中加入一些洗洁精,振荡后,油能以 的形式 悬浮在水中形成乳浊液,这种现象称为乳化。 1. 用“溶液”“悬浊液”“乳浊液”“溶解”“悬浮”或“乳化”填空。 (1) 将一小块生石灰投入水中后会生成氢氧化钙,由于氢氧化钙微溶于水,所以只有微量的氢氧化钙 在水中,形成 ,俗称石灰水。而绝大部分氢氧化钙固体 在水中,形成 ,俗称石灰乳或石灰浆。取上层清液,向该液体中通入CO2后,溶液变成了 。 (2) 将植物油滴入水中振荡,发现植物油不能 在水中,形成了不均一、不稳定的 。若向此液体中滴入数滴洗洁精,振荡后,发现植物油会在水中 ,形成了相对稳定的 。而如果将植物油滴入汽油中,会发现植物油能溶解,形成 。 2. 用洗涤剂清洗油脂是 作用,用汽油除去油脂是 现象。 3. 下列说法是否正确 正确的在括号内画“ ”,错误的画“ ”。 (1) 形成溶液的过程中一定发生了溶解过程。 ( ) (2) 均一、稳定的物质一定是溶液。 ( ) (3) 无色透明的液体一定是溶液。 ( ) (4) 一种溶液可能由两种或两种以上的物质分散而形成。 ( ) 第2课时 物质溶解过程中的能量变化 水溶液的某些性质 1. 物质溶解过程中的能量变化 在溶解过程中,除了物质在水中的分散外,还伴随着 变化。有些物质溶于水时 ,使溶液温度升高,如 、 、 ;有些物质溶于水时 ,使溶液温度降低,如 ;有些物质溶于水时溶液温度变化不明显,如 。 2. 水溶液的某些性质 (1) 水的导电性非常 ,而在水中加入某些物质后形成的溶液导电性明显 。 (2) 溶液能导电的原因:溶液中存在 。如氯化钠溶液能导电,是由于氯化钠溶于水产生了自由移动的 和 ;氢氧化钠溶于水产生了自由移动的 和 ;稀硫酸中含有自由移动的 和 ;蔗糖溶于水后,蔗糖以 形式存在于水中,不能形成 ,且水的导电能力很弱,因此蔗糖溶液很难导电。氯化钠固体中虽然也有离子,但这些离子不能 ,所以氯化钠固体不能导电。 (3) 铜、铁、铝等金属能导电的原因是 。 (4) 少量的固体物质溶于水,使稀溶液的沸腾温度(沸点) (高于 ℃),凝固温度(凝固点) (低于 ℃)。 1. 把下列物质:① 面粉、② 酒精、③ 氢氧化钠、④ 蔗糖、⑤ 高锰酸钾、⑥ 浓硫酸、⑦ 硝酸铵、⑧ 植物油、⑨ 硫酸铜、⑩ 食盐,分别加入水中,充分搅拌,不能得到溶液的有 (填序号,下同),所得溶液中以分子形式分散的是 ,溶液温度升高的是 ,溶液温度下降的是 ,形成紫红色溶液的是 。 2. 如图所示,将少量液体X加入烧瓶中,观察到气球逐渐膨胀。液体X和固体Y的组合如表所示。 实验序号 ① ② ③ ④ 液体X 双氧水 水 水 水 固体Y 二氧化锰 氯化钠 氢氧化钠 硝酸铵 根据实验现象,你认为表中符合题意的组合是 (填序号),理由是 。 3. 稀盐酸能导 ... ...
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