第二章：物质科学知识梳理（化学部分）

第二章：物质科学 第一节：构成物质的微粒和物质的变化 1. 物质通常由 分子、原子 和 离子三种微粒构成。常见物质中，如H2、02、C02、CH4等是由 分子构成的；各种金属如Fe、Cu等，一些非金属如C、Si等，以及所有的稀有气体如He、Ne、Ar等，是由原子直接构成；各种碱和盐，如NaOH、NaCl等，是由 离子构成的。 2. 保持氧气化学性质的最小微粒是 氧分子，保持铁的化学性质的最小微粒是铁原子，保持金刚石化学性质的最小微粒是 碳原子。保持氯化钠化学性质的最小微粒是 氯离子、钠离子。 3. 原子 是化学反应中的最小微粒，即在化学反应中不能再分。分子与原子的主要区别是 分子在化学变化中可以再分，而原子不能再分 。一般来说，分子由 原子 构成，但分子 不一定 (填“一定"或“不一定”)比原子大。 4．现代科学实验证明：原子是由居于原子中心的带 正 电荷的 原子核 和核外带 负电荷的电子构成的,而原子核又是由 质子 和 中子构成的。其中， 质子 带一个单位正电荷，电子 带一个单位负电荷，不带电，且正电荷总数 中子 负电荷总数，故原子不显电性。所以在原子中，质子数= 核电荷数 = 核外电子数。 5．原子内部结构模型的建立是一个不断完善、不断修正的过程。道尔顿原子模型(1803年) 实心球 模型；汤姆生原子模型(1904年) 西瓜 模型(汤姆生发现原子中有电子，带负电)；卢瑟福原子模型(1 9 1 1年) 原子有核 模型(α粒子散射实验，原子核的存在)；波尔原子模型(1 9 1 3年) 核式结构 模型和电子云分层模型(1927年—1935年)。 6．没有新物质生成的变化是 物理变化，如物质的三态变化、形状变化等。在变化中有新物质生成的变化是 化学变化，如可燃物的燃烧、金属的生锈、植物的光合作用等。物理变化和化学变化的根本区别是 是否有新物质生成 ，这也是判断物理变化和化学变化的依据。 7．物质不需要(填“需要”或“不需要’’)通过化学变化就表现出来的性质叫物理性质，如颜色、状态、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、挥发性、导电性、导热性和溶解性等。 8．物质在 化学变化 中表现出来的性质叫化学性质，如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性和稳定性等。 第二节：物质的分类、元素和化学式 1. 根据组成物质种类的不同，可将物质分为 纯净物 和 混合物 ；纯净物根据组成元素种类的不同，可分为 单质 和化合物 ；单质按照性质的不同又可分为 金属 和 非金属；化合物根据组成元素中是否含有碳元素可分为 机化合物 和 无机化合物 。无机化合物常见的有 酸 、 碱 、 盐 和氧化物等。 2. 常见的混合物的分离方法有 沉淀法、蒸馏法 和 过滤法。粗盐提纯的主要步骤为 溶解 、过滤 、 蒸发 和回收。 自然界中的各种物质都是由 元素 组成的。元素是指具有相同 核电荷 数(即质子数)的同一类 原子的总称。 4. 国际上元素用 元素符号 来表示，其书写通常用该元素 拉丁文的第一个 大写字母来表示，当元素的第一个字母与其他的元素相同时，写上第二个 小写字母 以示区别。 5. 元素符号可表示三种含义：宏观上表示一种 元素 ；微观上表示这种元素的 一个原子；还表示这种元素的相对原子质量。对由原子直接构成的物质，也表示 这种物质 。 6. 组成物质的元素可分为 金属 元素和 非金属 元素。目前人们已知的元素有110多种。元素在地壳中的分布是不均匀的，其中含量最多的是 氧 ，其次是硅 含量最多的金属元素是 铝 ，其次是 铁 。人体中元素含量从多到少的三种元素依次是 氧 碳 氢 。海水中元素含量从多到少的三种元素依次是 氧、氢、氯 。 7．植物的生长需要多种元素，其中需要量较大的是含 氮 、 磷 、 钾 元素的化合物，分别叫 氮 肥、磷 肥和 钾 肥。植物生长缺乏 氮 元素时，植株矮小，叶色发黄；缺乏 磷 ，元素时，植株暗绿带红；缺乏 钾 元 ... ...