第2节 研究物质性质的方法和程序 第1课时 研究物质性质的基本方法 [核心素养发展目标] 1.了解研究物质性质的基本方法(观察法、实验法、分类法和比较法等),会用观察法研究钠的物理性质,通过观察分析钠与水的反应,认识钠是一种活泼的金属。2.会分析钠与酸、碱、盐溶液的反应,促进“证据推理与模型认知”化学核心素养的发展。 一、研究物质性质的基本方法 1.观察法 观察是一种 、 地运用 考察研究对象的方法。 常见观察法 2.实验法 (1)目的:通过实验来验证对物质性质的预测或探究 。 (2)过程: (3)注意的问题:在进行实验时,要注意控制 、 、 等条件。 3.分类和比较法 在研究物质的性质时,可以运用分类的方法总结各类物质的 ,并根据物质所属的类别对物质及其变化进行 ;运用比较的方法认识各种物质性质之间的 和 。 4.除基本方法外,还会用到 和 的方法。 (1)提出假说可以对有关现象或规律的本质以及未知物质或现象进行推测性说明。 (2)建构模型可以对物质或物质的变化进行简化模拟。 思考 用如图所示的方法研究某气体的性质,这种方法属于哪一种基本方法 理由是什么 1.判断正误 (1)科学家提出的假说一定能成为科学理论( ) (2)使用模型有助于人们研究物质的性质( ) (3)将NaCl固体放入水中,从而获取NaCl的某些性质,这只涉及实验法( ) (4)银、铁、铜、锌等均为金属,具有金属光泽和导电性,这是物质性质研究方法中的比较法( ) (5)运用实验法时,应设计实验方案( ) 2.(2023·安徽安庆高一检测)下列实验方法一定错误的是( ) A.品尝药品的味道 B.闻药品的气味 C.直接观察物质的颜色、状态 D.借助仪器进行观察 二、观察法的应用———金属钠及其与水的反应 1.观察金属钠及其与水反应的现象 (1)观察金属钠 操作 现象及结论 金属钠保存在煤油中,且密度比煤油的 金属钠有 金属光泽,硬度 (2)观察钠与水的反应 实验操作 实验现象 分析及结论 钠 在水面上 钠的密度比水 钠 成小球 钠熔点 ,反应放热 小球在水面上 反应产生的 推动小球运动 与水反应发出“嘶嘶”的响声,逐渐变小,最后消失 钠与水 反应,产生气体 反应后溶液的颜色逐渐变 有 物质生成 化学方程式 特别提醒 ①钠性质活泼,需隔绝空气和水保存,实验室里将其保存在煤油或石蜡油中。 ②钠与水反应的实质:钠与水电离出来的H+反应。 思考1 如将H2O换成稀硫酸, 现象有何不同 为什么 思考2 如将H2O换成CuSO4溶液,现象有何不同 写出该反应的化学方程式。 思考3 将金属钠放入盛有下列溶液的小烧杯中,既有气体产生,又有沉淀产生的是 (填序号)。 ①MgSO4溶液 ②NaCl溶液 ③Na2SO4溶液 ④饱和澄清石灰水 (1)钠与溶液的反应 (2)巧记忆:钠与水溶液反应的规律 遇水记四点,浮熔游响全,遇酸酸优先,遇盐水在前。 2.钠的用途 (1)高压钠灯发出的黄光射程远、透雾能力强,常用作路灯。 (2)金属钠还可用于钛、锆、铌、钽等金属的冶炼。 (3)钠和钾的合金可用作原子反应堆的导热剂。 1.判断正误 (1)钠块可以直接用手取用( ) (2)钠失火时不能用水扑灭,应该用干燥的沙土盖灭( ) (3)取用后剩余的钠不能放回原试剂瓶中( ) (4)钠投入到NaOH溶液中无明显现象( ) (5)钠投入到饱和食盐水中,有晶体析出( ) 2.将一块金属钠投入滴有紫色石蕊溶液的盛有冷水的烧杯中,甲同学认为可观察到下列现象,其中正确的有( ) ①钠投入水中,先沉入水底,后浮出水面 ②钠立即与水反应,并有气体产生 ③反应后溶液变红 ④钠熔成闪亮的小球 ⑤小球在水面上四处游动 ⑥有“嘶嘶”的响声发出 A.①②③④ B.②③④⑤ C.② ... ...
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