(
课件网) 第七章 认识酸和碱 7.3.溶液的酸碱性 情 境 导 入 生活中常见的酸 “酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 柠檬、山楂、食醋中都含有酸 7.3溶液的酸碱性 情 境 导 入 生活中常见的碱 “碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴和印染等。 肥皂、洗涤剂、皮蛋中都含有碱 单击此处添加标题文本内容 情境导入 新课探究 课堂小结 我们已经知道，酸溶液中都含有大量的 H+，表现出酸性；碱溶液中都含有大量的 OH-，表现出碱性。 那么，化学上使用什么办法识别某种溶液是酸性还是碱性？ 如何判断该溶液的酸碱性强弱？ 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 一、如何检验溶液的酸碱性 有许多物质像石蕊试液一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液等。 借助酸碱指示剂，通过观察试液颜色的变化，能帮助人们确定溶液的酸碱性，这种方法属于间接观察法。 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化在 5 支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水和食盐水；然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液。观察溶液颜色的变化。 在另外 5 支试管（或点滴板）中分别加入少量上述5 种物质；然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。 活动探究 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 不变色 不变色 不变色 变红 变红 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 加入石蕊试液的颜色变化 加入无色酚酞试液的颜色变化 变红 变蓝 变蓝 不变色 变红 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 结合实验结果，小组讨论解答下列问题： （1）上述溶液可分为几种类型？你是依据什么将溶液分类的？ 分组讨论 上述溶液根据颜色变化可以分为3类: ①白醋、柠檬汁 ②石灰水、肥皂水 ③食盐水 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 结合实验结果，小组讨论解答下列问题： （2）用什么方法识别酸或碱的溶液呢？ 分组讨论 可以用酸碱指示剂识别酸和碱。 紫色石蕊试液遇到酸变成红色，遇到碱变为蓝色。 无色酚酞试液遇酸不变色 遇碱变成红色。 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 结合实验结果，小组讨论解答下列问题： （3）实验中为什么用点滴板做溶液间反应微型实验，优点是？ 分组讨论 ①节约药品，减少对环境的污染； ②可以同时完成多个实验，便于观察比较； ③颜色变化明显； ④操作简便，易清洗 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 二、怎样判断溶液酸碱性的强弱 1.酸碱性 （1）酸溶液中都含有H+，使溶液呈酸性。 （2）碱溶液中都含有OH-，使溶液呈碱性。 酸碱性是物质重要的化学性质，具有广泛的应用。 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 2.酸碱性的强弱 酸碱性强弱与氢离子、氢氧根离子的数量关系 （1）单位体积内含有氢离子的个数越多酸性越强。 （2）单位体积内含有氢氧根离子的个数越多碱性越强。 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 3.酸碱性强弱的表示方法—pH pH的范围通常在0～14之间: pH＝7时，溶液呈中性； pH＜7时，溶液呈酸性； pH＞7时，溶液呈碱性。 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 中性 碱性：pH＞7 pH=7 酸性：pH＜7 pH越小，酸性越强 pH越大，碱性越强 单击此处添加标题文本内容 新课探究 情境导入 课堂小结 4.测定pH 测定时，在洁净干燥的玻璃 ... ...
