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课件网) 2025年人教版七年级生物下册练习★★第三节 合理营养与食品安全 序号 学习任务 学后自评 1 能够举例说出什么是合理营养，怎样做到合理营养 □达标 □未达标 2 能够举例说出日常生活中怎样关注食品安全 □达标 □未达标 知识点一 合理营养 1.合理营养：指_____而_____的营养。 2.合理营养的特点 (1)“全面”是指摄取的营养物质(六类营养物质和膳食纤维)的种类要_____。 (2)“平衡”是指摄取的各种营养物质的量要_____(不多也不少，比例适当)，与身体的需要保持平衡。 全面 平衡 齐全 合适 3.“平衡膳食宝塔” 盐 油 蔬菜 水果 4.《中国居民膳食指南(2022)》提出的针对一般人群的八条准则 ①食物多样，合理搭配； ②_____平衡，健康体重； ③多吃蔬菜、水果、奶类、全谷、大豆； ④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉； ⑤少_____少_____，控糖限酒； ⑥规律进餐，足量_____； ⑦会烹会选，会看标签； ⑧公筷分餐，杜绝_____。 吃动 盐 油 饮水 浪费 5.《中国居民膳食指南(2022)》针对学龄儿童增加的五条准则 ①主动参与食物选择和制作，提高营养素养； ②吃好_____，合理选择零食，培养健康饮食行为； ③天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止_____； ④多户外活动，少视屏(指减少看电子屏幕)时间，每天进行_____分钟以上的中高强度身体活动； ⑤定期监测体格发育，保持_____适宜增长。 早餐 饮酒 60 体重 例1 (2023·广东省) “合理膳食，食养是良医”是我国2023年“全民营养周”的主题。下列行为能体现合理膳食的是( )。 A.暴饮暴食长得快 B.营养全面不挑食 C.吃夜宵不吃早餐 D.喝奶茶代替喝水 答案 B 知识点二 食品安全 6.关注食品安全 (1)食品安全应贯穿于_____、_____、_____、_____、_____等全过程。 (2)购买预包装食品时，要注意包装上是否有_____；要保持厨房和炊具干净；蔬菜、水果洗干净了再食用；等等。 (3)不能吃_____的蘑菇；禁止违法食用野生动物；不要吃_____的食物；若有过敏史，一定要特别留意食品包装上的_____提示信息；聚餐时使用_____、_____，可有效减少致病性微生物的传播。 生产 运输 加工 储存 烹饪 食品生产许可证编号 有毒 发霉 过敏原 公筷 公勺 7.有关食品安全的法律、法规 (1)为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国颁布了 《_____》。 (2)为防止食品浪费，保障国家粮食安全，我国于2021年开始施行 《_____》。 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国反食品浪费法 例2 2024年，央视的“3·15”晚会曝光了许多食品安全问题，引起了公众的广泛关注和热议。下列做法符合食品安全的是( )。 A.水果出现腐烂，把腐烂部分去除，未腐烂部分榨成果汁食用 B.购买预包装食品时，不仅要查看是否有食品生产许可证编号，而且要看保质期 C.过期面包没有变质的话，可以放心食用 D.有“虫眼”的蔬菜是没有喷过农药的，可以放心食用 答案 B 知识点一 合理营养 1.很多游客到西安市都会品尝特色名吃———三秦套餐”，包括凉皮、肉夹馍和汽水。从合理膳食角度分析，还应添加的食物是( )。 A.臊子面 B.甑糕 C.金边白菜 D.葫芦鸡 C 2.每年5月20日是中国学生营养日，2024年的主题是“奶豆添营养，少油更健康”。下图为“平衡膳食宝塔”，下列分析错误的是( )。 A.Ⅰ层食物富含糖类，每日需要量最多 B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物 的摄入量 C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质，是重要的 能源物质 D.根据2024年的主题，应增加Ⅳ层食物、减 少Ⅴ层食物的摄入 C 知识点二 食品安全 3.食品安全越来越受人们关注。下列有关食品安全的做法，科 ... ...
