12　我爱家乡的美食 课件+教案 (3)

12 我爱家乡的美食 1教学目标 1、情感态度价值观：培养学生热爱家乡美食的情感和健康饮食的习惯。 2、过程与方法：自主学习和小组合作、竞争的方式学习。 3、知识与能力：能介绍家乡美食，了解美食包含的意义，了解营养金字塔 2新设计 3学情分析 三年级学生活泼好动，对食物也比较感兴趣，但对于如何正确、健康、有营养地对待美食和认识美食中蕴含的文化含义两个方面认识不够深刻，教学中应加强指导。 4重点难点 教学重点 介绍家乡美食了解营养金字塔中的一些健康饮食习惯。 教学难点 了解美食包含的文化内涵 5教学过程 活动1【导入】歌曲导入 导入：品尝老师带来的家乡特色菜，说说菜名，并说说老师的家乡在哪里。说说美食有什么特点。（或听歌《辣妹子》，猜猜老师的家乡在哪里） 活动2【讲授】舌尖上的美味（以个人抢答，自主、合作学习为主） 1、舌尖上的美味--我会连 将菜系和对应的省份连接起来，说说自己的家乡属于什么菜系。 2、舌尖上的美味--我会说 （1）、四人一组，相互说说：你的家乡在哪里？你喜欢家乡的哪些美食？为什么？ （2）、四人小组派学生代表说说。 （3）、教师总结。美食要求色、香、味、意、形俱全，而且要有一定的营养价值，我们要学会营养、健康、安全、环保地吃。 活动3【活动】飘香果园（学生上讲台摘果子） 摘下你喜欢的水果，说说为什么喜欢。你的家乡盛产哪些水果？教师引导学生掌握一些吃水果的常识。 活动4【讲授】我是美食家（学生品评美食所包含的文化内涵） 1、猜一猜，这是哪些美食？ 2、说说这些食品有什么意义？ 3、你的家乡有哪些有文化意义的特色食品呢？介绍一下吧！ 活动5【活动】争当小小营养师（四人小组合作完成） 1、四人小组合作完成：将所列举的食物类别放到金字塔正确的类别，处在底层的代表是主食，要多吃，往上依次递减。 2、教师点评学生作品，让学生谈谈在本次活动中的收获。 活动6【作业】作业 作业：设计一天三餐的营养食谱，要求：美味可口、营养健康。 课件12张PPT。我爱家乡的美食品德与社会（粤教版三年级上册第12课）舌尖上的美味--我会连粤菜 湘菜 川菜 京菜 苏菜 鲁菜 闽菜 徽菜湖南 四川 北京 广东 山东 江苏 安徽 福建———你的家乡属于什么菜系？ 说一说 四人一组，相互说说：你的家乡在哪里？你喜欢家乡的哪些美食？为什么？美味 营养 健康 环保白切鸡剁椒鱼头片皮鸭麻婆豆腐摘下你喜欢的水果，说说为什么喜欢。你家乡盛产哪些水果？飘 香 果 园小白球，圆又圆，扔到锅里滚一圈，咕噜噜，浮上面，吃在嘴里香甜甜！ 四棱角，用叶包，馅儿白，似年糕，端午节，慢慢嚼！ 平日看不见，中秋才露面，像是天上月，团团又圆圆！ 生在深山叶飘飘，零落人间用水浇，得到人间一把米，一条黄草捆上腰。我是美食家--我会猜我是美食家年糕 汤圆 粽子 月饼 说说这些食品有什么意义？你的家乡有哪些有文化意义的特色食品呢？介绍一下吧！争当小小营养师 四人小组合作完成营养金字塔，根据健康饮食的要求，将序号放到正确的地方。吃 少 些?油脂糖类?蔬菜水果类?奶、豆、肉类?大米、面、谷类 请设计一天三餐的营养食谱 要求：美味可口、营养健康争当小小营养师? ? ? ?包子薯条米饭牛奶肉类青菜西瓜粗粮冰淇淋橙子鱼面条苹果鸡蛋 争当小小营养师 ... ...